لازم تجربيها.. كيكة يومية ببيضة واحده و3 ملاعق دقيق .. هتعمليها بدون مضرب ولا خلاط ولافرن !!

المانجو هي إحدى الفواكه التي يحبها الكثير من الناس. عند إضافة المانجو إلى الطعام أو الشراب، فإن ذلك يمنحه نكهة مميزة خاصة به. تدخل المانجو في العديد من أنواع الحلويات اللذيذة بما في ذلك كعكة المانجو الرائعة التي تحتوي على حشوة المانجو وقطع المانجو. هذه الكعكة مناسبة جدًا لمحبي المانجو. للتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير كيكة المانجو في المنزل بالطعم الأصلي، تابعي هذا المقال.

طريقة تحضير كيكة المانجو

يمكنك بسهولة تحضير كعكة المانجو اللذيذة في المنزل وبأقل تكلفة. ويمكن تلخيص الطريقة في المكونات التالية:

غرام واحد من الدقيق الإسفنجي.

بيضة كبيرة.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

نصف كوب ماء.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

كوبان من عصير المانجو.

كوب من كريمة شانتيه.

كوب من الحليب المثلج.

كوب من قطع المانجو.

كيس من الجيلي.

طريقة تحضير كيكة المانجو

1- أحضري وعاء، ضعي فيه البيض مع كوب من الماء والخل الأبيض، واخفقي المكونات جيداً بالمضرب الشبكي حتى تحصلي على قوام سميك.

2- أضيفي دقيق الكيك الإسفنجي تدريجياً إلى الخليط السابق واخلطي من جديد بالمضرب على سرعة متوسطة.

3- أحضري صينية الكيك وابدئي بوضع كمية من الزيت وقليل من الدقيق.

4- ثم نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

5- في وعاء نظيف آخر، قومي بتحضير الكريمة شانتيه بإضافة كوب من الكريمة شانتيه مع كوب من الحليب المجمد واخلطيهم جيدًا حتى الحصول على قوام متماسك.

6- عندما يحين الوقت، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلاً.

7- أسكبي فوقها عصير المانجو وزينيها بالكريمة المخفوقة ومكعبات المانجو الطازجة.

8- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تجمد.