كيكة شيكولاتة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة

هناك العديد من وصفات خبز الكيك ومنها كعكة الشوكولاتة اللذيذة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة ويمكننا خبزها كيك شوكولاتة كعكة فاخرة بمكونات بسيطة في المنزل كما في المتجر كما أنها سهلة وسريعة التحضير وما علينا سوى اتباع خطوات التحضير بعناية واحترام كميات المكونات للحصول على كعكة لذيذة ورائعة المظهر من خلال على ثقفني على موقعنا الموقع نقدم طريقة لإنتاجه. كعكة الشوكولاتة سريعة وسهلة بمكونات بسيطة.

المكونات اللازمة لتحضير كعكة الشوكولاتة

نستخدم كوب قياس سعة 250 مل لقياس المكونات.

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• رشة من الملح.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• نصف كوب زيت.
• ربع كوب من الحليب.

صلصة الشوكولا

كيفية خبز الكعك

1. ضعي كوبين من الدقيق متعدد الأغراض ونصف كوب من الكاكاو الخام في وعاء عميق.
2. ثم أضيفي ملعقة ونصف من صودا الخبز وملعقة كبيرة من الفانيليا.
3. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من القرفة وقليل من الملح واخلطي المكونات الجافة معًا.
4. نخفق أربع بيضات بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف كوباً من السكر ثلاث مرات مع التحريك المستمر.
5. أثناء التحريك، أضيفي نصف كوب زيت وربع كوب حليب.
6. نضيف المكونات الجافة دفعة واحدة ونحرك بالخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط خالي من الكتل.
7. نسكب خليط الكيك في صينية كبيرة مدهونة بالزبدة ونضغط عليها بلطف للتخلص من الهواء الزائد.
8. أدخلي الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط (درجة حرارة أقل فقط).
9. نختبر نضجها بعصا خشبية. إذا خرج نظيفاً، فهذا دليل على النضج الكامل.
10. نخرج الكيك من الفرن ونتركه على طاولة المطبخ حتى يبرد.

كيفية تزيين كعكة الشوكولاتة

تحضير صلصة الشوكولاتة بثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، وملعقة كبيرة من النشا، ثم إضافة نصف كوب سكر، وملعقة صغيرة فانيليا، وقليل من الملح، ثم إضافة كوب ونصف من الحليب السائل، ونصف كوب من الزيت. ونخلط المكونات حتى تبرد، ثم نتركها حتى تغلي على نار متوسطة. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر ثم يُرفع عن النار. اتركي الصلصة تبرد لمدة دقيقتين فقط ثم أضيفيها، واخبزي الكيكة وهي لا تزال ساخنة وزينيها بالشوكولاتة المبشورة إذا أردت.