كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض خفيفة وهشة مع صوص الشوكولاتة في 5 دقايق حضريها

كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض من الحلويات التي تحتوي على الكثير من نكهة الشوكولاتة وصلصة لذيذة وسريعة وغير مكلفة. سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض أو زبدة يتم تحضير المكونات في الخلاط لتحضير كيكة خفيفة وطرية بأقل تكلفة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ. وهي وصفة بسيطة وسهلة ولا تحتاج إلى العديد من المكونات لتحضير كعكة خفيفة وهشة مع صلصة ذات طعم مميز وغني لترافق فنجان القهوة أو الشاي.

مكونات كعكة الشوكولاتة الرخيصة

لصنع الشوكولاتة نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة. يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة وتكون المقادير كالتالي:

• 2 كوب دقيق.
• كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلث كوب زيت.
• كوب إلا ربع سكر.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخل.

لتحضير صلصة الشوكولاتة

• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب زيت.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الرخيصة

• لتحضيرها نقوم أولاً بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء عميق، ضعي الحليب والسكر والزيت واخلطيهم بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
• لإعطاء الكعكة نكهة مختلفة، يمكن إضافة الفانيليا أو نكهة البرتقال.
• ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وقليل من الملح فوق الخليط السائل ويقلب حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح ناعماً.
• ضعي خليط الكيك في صينية قطرها 24 سم مدهونة ومرشوشة بالدقيق ثم ضعيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
• لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي الكاكاو، السكر البودرة، الحليب والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي.
• اخفقي المكونات لمدة دقيقتين حتى تحصلي على صلصة شوكولاتة متجانسة ذات قوام مناسب.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً ثم زينيه بصوص الشوكولاتة وقدميه جيداً.