كيكة الأيس كريم المنعشة حضريها ترطبك في الحر

تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة صنع كعكة الآيس كريم في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة. لأن كيكة الآيس كريم من الحلوى المجمدة اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار بفضل طبقاتها الرائعة والمميزة من الكيك والآيس كريم بنكهات الآيس كريم المختلفة. هكذا يمكنك تحضير كعكة الآيس كريم بسهولة في السطور التالية.

مكونات كعكة الآيس كريم

كعكة الآيس كريم هي وصفة مجمدة لذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات التالية:

• كوب واحد من السكر الأبيض.
• 4 بيضات.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الآيس كريم

• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• قطع فراولة أو موز أو مانجو من اختيارك وذوقك.

كيفية تحضير الكيك

1. أحضري وعاء وأضيفي إليه 4 بيضات وكوب من السكر الأبيض واخلطيهم بالخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط ذو قوام أخف.
2. بعد ذلك نضيف الحليب والفانيليا ونخلطهم مرة أخرى ثم نضيف ربع كوب الزيت بالتدريج ونستمر بالتحريك.
3. نحضر وعاءً نظيفاً وننخل الدقيق ثم نضيف الملح والبيكنج باودر ونحرك جيداً.
4. ثم نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السكر والبيض ونحرك حتى تختفي حبات الدقيق تماماً ويصبح الخليط متجانساً.
5. نضع عجينة الكيك في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد التأكد من نضج الكيك تماماً نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماماً.

تحضير الآيس كريم

1. ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء كبير، واخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك.
2. ثم نضيف الشوكولاتة القابلة للدهن والكاكاو والحليب المكثف المحلي ونخلط كل شيء جيداً.
3. ثم نقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة.

تحضير كعكة الآيس كريم

1. أولاً نخرج الكيكة من الصينية ونقطعها إلى نصفين.
2. نحضر طبق تقديم مناسب، ونضع فيه نصف كمية الكيك، ثم نضع فوقها طبقة سميكة من الآيس كريم الذي حضرناه، ثم نضع النصف الآخر من الكيك على طبقة الآيس كريم، ثم نصنع طبقة من بوظة.
3. ثم نقوم بتزيين كيكة الآيس كريم بقطع من الفاكهة الطازجة ونضعها في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى تجمد كعكة الآيس كريم تماماً.
4. نقطع كيكة الآيس كريم، ونقدمها مع كوب من العصير.

وصفة كعكة الآيس كريم اللذيذة بدون بيض

• كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه (أو أي نوع آخر من القهوة سريعة التحضير).
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

لطبقة الجليد

• كوب من الكريمة المخفوقة.
• صينية حامضة.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

لطبقة الجليد

• كوب من الكريمة المخفوقة.
• صينية حامضة.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

مكونات طبقة الشوكولاتة

• كوب إلى ربع كوب من الشوكولاتة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.
• نصف كوب من الكريمة الساخنة.

كيفية تحضير الكعكة

1. في وعاء كبير، اخلطي الماء الساخن مع النسكافيه والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
2. أضيفي الزيت، ومسحوق الكاكاو، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والخل، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو المبطن بورق الزبدة.
4. نخبز الكيكة في الفرن ونتركها لتبرد تماماً قبل إضافة طبقات الآيس كريم والشوكولاتة.

طريقة تحضير طبقة الآيس كريم

1. في وعاء كبير، اخفقي الكريمة، القشدة الحامضة والحليب المكثف المحلى حتى يصبح الخليط رقيقًا.
2. نوزع طبقة من خليط الآيس كريم على الكيك البارد.
3. في وعاء صغير، تذوب الشوكولاتة في الكريمة الساخنة مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة.
4. نسكب طبقة الشوكولاتة فوق طبقة الآيس كريم.
5. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات أو حتى تتماسك تماماً.
6. اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم لتسهيل عملية التقطيع.
7. تزيين الكيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

مكونات كيكة آيس كريم الفراولة

• 200 جرام من بسكويت الشاي.
• 100 جرام من الزبدة المذابة.
• للقشطة: 500 مل حليب بارد، 2 علبة كريمة شانتيه، 4 ملاعق كبيرة سكر.
• للحشوة: 500 جرام آيس كريم فراولة، 200 جرام فراولة طازجة مقطعة.
• فراولة طازجة وصوص شوكولاتة للتزيين.

طريقة تحضير كيكة الآيس كريم بالفراولة:

1. نطحن بسكويت الشاي ناعماً، ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. اضغط على خليط البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
3. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. لتحضير الكريمة، اخفقي الحليب البارد مع الكريمة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل كريمة سميكة.
5. نخرج الصينية من الثلاجة ونوزع طبقة من آيس كريم الفراولة على قاعدة البسكويت.
6. نوزع قطع الفراولة الطازجة على سطح الآيس كريم.
7. نغطي طبقة الفراولة بطبقة من الكريمة. يمكن تحضير كعكة آيس كريم الفراولة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
8. نكرر الخطوات السابقة حتى نصل إلى الطبقة الأخيرة وننتهي بطبقة من الكريمة.
9. تزيين الكيك بالفراولة الطازجة وصوص الشوكولاتة.
10. أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
11. يمكنك استخدام أي نوع من آيس كريم الفراولة، سواء الجاهز أو المنزلي.
12. يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك.
13. تأكدي من أن آيس كريم الفراولة طري قبل الاستخدام حتى يمكن دهنه بسهولة على الكعكة.

كيكة آيس كريم المانجو

تعتبر كعكة آيس كريم المانجو من الحلويات المميزة التي تقدم في فصل الصيف حيث تجمع بين طعم المانجو المنعش وطعم الآيس كريم اللذيذ. تتكون هذه الكيكة من طبقتين، طبقة من الكيك الإسفنجي الناعم وطبقة من آيس كريم المانجو، ونتعرف على مكونات كيكة آيس كريم المانجو:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الآيس كريم

• 3 حبات مانجو، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 1 كوب حليب مكثف.
• 1/2 كوب كريمة الحليب.
• 1/4 كوب عصير ليمون.

مكونات الديكور

• شرائح مانجو طازجة.
• صلصة الشوكولا.
• أوراق النعناع.

طريقة عمل كعكة الآيس كريم بالمانجو

أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدًا.