كيفية عمل البطاطس بالسجق ولا أروع

إذا كنت تبحث عن وجبة مشبعة ولذيذة تجمع بين البطاطس اللذيذة والسجق اللذيذة والنكهة فإن طبق البطاطس والسجق هو الاختيار المناسب لك حيث يجمع هذا الطبق بين النكهات الرائعة والقوام المميز للبطاطا والسجق يوحد وهو عبارة عن طبق وجبة شعبية في مختلف الثقافات حول العالم. ما يميز هذا الطبق هو أنه سهل التحضير ويحتوي على مكونات بسيطة متوفرة في معظم الأسر. وهذا يجعله خيارًا رائعًا للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ولذيذة دون أي تعقيد.

مكونات البطاطس المهروسة

• 4 حبات بطاطس متوسطة.
• 6 حبات نقانق (يمكنك استخدام أي نوع ساخن أو بارد).
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• فصان من الثوم، المفروم.
• حبة فلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري).
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• بهارات أخرى (مثل الكمون أو البابريكا) حسب الرغبة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير البطاطس مع النقانق

• تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية قبل البدء بتحضير الوصفة.
• في مقلاة كبيرة وعميقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يلين ويصبح لونه فاتحاً.
• أضيفي السجق المفروم والمكونات السابقة إلى المقلاة وحركيها حتى تنضج وتنضج قليلاً.
• أضيفي البطاطس إلى المقلاة وقلبي برفق مع البصل والنقانق حتى تمتزج مع البهارات والزيت.
• أضيفي بهارات البابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة واستمري في تحريك المكونات حتى تمتزج جميع البهارات معًا بالتساوي.
• ضع المكونات على صينية خبز مبطنة بورق أو مبطنة بورق ووزعها بالتساوي.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي البطاطس والنقانق لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
• بمجرد الانتهاء من خبز صينية البطاطس بالسجق، رشي البقدونس المفروم فوقها كزينة إضافية.
• تقدم البطاطس مع النقانق ساخنة كوجبة رئيسية لذيذة أو كطبق جانبي للوجبات الرئيسية الأخرى.