“كفتة الحاتي الرهيبة بخلطة حصرية “… أجمل طعم هتدوقيه في حياتك مش هتجربي غيرها

الكفتة من أشهى الأكلات السريعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص والأطفال الصغار ويرغبون في تناولها دائمًا، خاصة حاتي الكفتة، وهي كفتة مشوية، والتي تعد بالإضافة إلى طعمها المميز على الفحم من أصح الأطعمة وأكثرها فائدة. للجسم، حيث أن له مع لحم البقر العديد من الفوائد الرائعة، ويحتوي على عناصر غذائية.

طريقة عمل كفتة الحاتي

كفتة الحاتي من أشهر الأكلات المصرية. يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة قدر الإمكان دون الحاجة إلى شرائه من الخارج. يمكنك معرفة المكونات من النقاط التالية.

• كيلو واحد من لحم البقر.
• ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.
• ربع كيلو سمنة.
• بابريكا وفلفل حار.
• خمس ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• سبعة فصوص من الثوم.
• ملعقة صغيرة (ثوم بودر – بصل بودر – فلفل أسود – كمون – كزبرة مجففة – ملح – بابريكا – كاري)
• قطعة من الفحم.
• بعض الخضار المقطعة حسب الرغبة.

طريقة تحضير حاتي كفتة

يمكنك الآن تحضيره في المنزل. لا تستغرق الكثير من الوقت ويمكنك تحضيرها في دقائق معدودة باتباع الخطوات التالية:

• خذ البلانش وقطع اللحم إلى مكعبات والدهون.
• نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات، ثم نضيف اللحم والبصل والفلفل إلى الكبة ونقطعها.
• أضيفي الثوم وافرميه جيداً.
• نسبة الطحن تعسفية، سواء كانت ناعمة أو خشنة.
• نحضر وعاء ونضع فيه خليط اللحم والبصل ونضيف إليه باقي المكونات بما في ذلك البهارات والكزبرة الناعمة.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• نحضر صينية ونضع فيها شرائح الخضار.
• نشكل الكفتة حسب الرغبة وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
• أخرجيها، سخني الفحم، ضعيها في القالب في منتصف الصينية، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، غطي الصينية جيداً وأغلقيها بإحكام.
• بهذه الطريقة ستحصلين على طعم الكفتة الرائع الذي لم تتذوقيه من قبل.