“كفتة الأرز” طريقة تحضير كفتة الأرز سهله وسريعه وطعهما روووعه هاتعملوها ومستحيل تفك منكم وهاتطلع زي الكتاب مبيقول ومظبوطه جدا

طريقة عمل كفتة الأرز الناجحة بالخطوات الصحيحة، لأن كفتة الأرز من الأطباق المصرية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون وهي من الوصفات المفضلة لدى ربات البيوت نظراً لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها يقدم لك أفضل طريقة لتحضير كفتة الأرز بنجاح دون أن تتفتت، بخطوات واضحة ومبسطة تضمن لك نتيجة رائعة.

طريقة عمل كفتة الأرز الناجحة بالخطوات الصحيحة

كفتة الأرز بالصلصة من الأطباق التقليدية التي يحبها الكثير من الناس في العديد من دول الوطن العربي، وخاصة في مصر. ويعتبر من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين طعم اللحم المفروم والأرز والبهارات العطرية. سنتعرف على الطريقة الأفضل لتحضير كفتة الأرز بخطوات بسيطة ومباشرة، منها: طريقة الحصول على كفتة لذيذة وناجحة لكل امرأة تريد أن يتناسب مذاق طعامها مع طريقة تحضير الكفتة.

المكونات:

– كيلو لحم مفروم قليل الدهن – 2 كوب أرز – 2 بصلة متوسطة الحجم – فص صغير من الثوم – ملح (حسب الرغبة) – فلفل أسود وكمون – ملعقة صغيرة من الفلفل الحار – ملعقة كزبرة جافة – ملعقة من نعناع جاف – حفنة كزبرة خضراء – حفنة بقدونس – حفنة شبت

طريقة عمل كفتة الأرز

لتحضير كفتة الأرز المصري، اتبعي الخطوات التالية:

• تمزيق اللحم حتى يصبح ناعمًا. قومي بطحن الأرز في المطحنة حتى يتحول إلى مسحوق.
• نقطع البصل في الكبة، ثم نضيف الخضار ونقطعها جيداً.
• في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المطحون جيداً.
• أضيفي البصل المفروم والخضار والبهارات واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• يُضاف خليط الكفتة إلى الكبة ويُطحن حتى تتكون عجينة خضراء متماسكة.
• باستخدام يديك المدهونة بالزيت، قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع.
• تقلى الكفتة في كمية كبيرة من الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الداكن.
• ضعي الكفتة المقلية على مناشف المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم ضعيها في الفريزر.
• ويمكن استخدامه لاحقاً لتحضير وصفات لذيذة وشهية.