كرات الرافيلو بجوز الهند أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة

تعتبر كرات الرافايلو والمعروفة أيضًا بكرات جوز الهند من أشهى الحلويات التي تتميز بمذاقها المميز. إنها مصنوعة من البسكويت المطحون ومغطاة بجوز الهند المبشور. وهي من الحلويات الأكثر طلباً لدى الصغار والكبار نظراً لمذاقها الذي لا يقاوم، كما تعتبر هذه الحلوى من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة. كما أنه مناسب لتقديمه للضيوف أو في المناسبات الخاصة. لأنها تتميز بمظهرها الفخور وطعمها اللذيذ الذي سيبهر كل من يذوقها.

مكونات طريقة عمل كرات الرافايلو

• علبتين من البسكويت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة تحضير كرات الرافايلو

• أولاً نضع البسكويت السادة في المطحنة ونطحنه جيداً حتى يتفتت مثل حبات الرمل.
• ثم نضيف فوقها الكاكاو وجوز الهند المجفف ونطحنها مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
• أضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
• نضع عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تجمد.
• ثم نخرجها ونشكلها على شكل كرات صغيرة ونضعها على صينية مملوءة بورق الخبز.
• ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدًا.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من جوز الهند المبشور ونغمس كرات الرافايلو في جوز الهند حتى تتغطى من جميع الجوانب.
• نعيد كرات الرافير إلى الصينية وندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 60 دقيقة ونقدمها دافئة.
• يجب تخزين كرات الرافايلو المتبقية في الثلاجة حتى تظل ثابتة.
• يمكن إضافة الشوكولاتة السائلة إلى كرات الرافايلو لمنحها رائحة وطعماً مميزاً.