كرات البطاطس واللحم المفروم في الفرن بمكونات بسيطه وسهله

كرات البطاطس واللحم المفروم في الفرن بمكونات بسيطة حيث تتميز بسرعة التحضير. تعتبر أطباق كرات البطاطس المقلية من أشهى وألذ أطباق المقبلات التي تقدم مع العديد من الوجبات الرئيسية. تعتبر أطباق كرات اللحم أيضًا من الوجبات الرئيسية التي يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو أطباق كرات البطاطس، حسب تفضيلاتك كرات البطاطس واللحم المفروم من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس.

مكونات طريقة عمل كرات البطاطس

• 2 قطعة بطاطس مسلوقة.
• نصف كوب كبير من الجبن.
• 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• قليل من الملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 كوب زيت كبير.

طريقة تحضير كرات البطاطس

• نبدأ بوضع البطاطس المهروسة والجبن والبصل المفروم والبيض في وعاء كبير ونخلطهم جيداً. ثم نضيف رشة الملح والفلفل والكمون ونحرك.
• نشكل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، وبمجرد تسخينها نضعها في الزيت ونقلبها على النار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم نرفعهم عن النار ونقدمهم.

مكونات طريقة عمل كرات اللحم في الفرن

• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بيضة.
• ربع كوب من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• قليل من الملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من البقسماط المفروم.
• البقدونس المفروم.
• 3 ملاعق زيت.

كيفية صنع كرات اللحم

• نبدأ برش اللحم المفروم والبصل مع قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم نضع الكزبرة والبقدونس المفروم في وعاء كبير مع ملعقة كبيرة من الزيت، ونحرك الخليط جيداً ثم نتركه لمدة 10 دقائق. في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
• نخرج وعاء اللحم المفروم من الثلاجة، ثم نضيف البيض ونصف كوب من البقسماط المطحون، ونحرك كل شيء جيداً ونشكل منهم كرات متوسطة الحجم.
• نحضر صينية الخبز، وندهنها بالزيت، ونضع فيها كرات اللحم المفروم وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً حتى تنضج. ثم نخرجها من الفرن وتكون جاهزة للتقديم.