فكرة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبه بأداة موجودة في مطبخك هتفرمي كمية كبيرة

يمكنك تحضير اللحم المفروم في المنزل بأكثر من طريقة ودون استخدام المفرمة، فهو من أهم مكونات تحضير وتحضير العديد من الوجبات والأطباق الرئيسية على المائدة. وفي التقرير التالي سنتعرف بالتفصيل على طريقة فرم اللحم في المنزل وبدون مفرمة لحم، بحيث يمكنك الحصول على لحم مفروم ناعماً باليد دون الحاجة إلى آلة.

لحم مفروم بدون مفرمة لحم

يمكنك الاعتماد على طريقة فرم اللحم دون استخدام مفرمة اللحم، إذ يمكننا بسهولة تحضير كمية كبيرة من اللحم المفروم دون الحاجة إلى طلبه جاهزاً. إذا كان لديك مكعبات من اللحم في المنزل، يمكنك فرمها جيداً باتباع خطوات بسيطة سنتعرف عليها كما يلي

• قم بتجميد مكعبات اللحم الموجودة في المنزل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• إذا لاحظت أن اللحم أصبح أكثر صلابة، يمكنك بعد ذلك بشره بالمبشرة.
• بعد أن يتم بشر جميع قطع اللحم بالكامل، فإن الخطوة التالية هي تعبئتها في أكياس بلاستيكية وتخزينها في الفريزر واستخدامها وطهيها حسب الوصفة.

طريقة أخرى لفرم اللحم

يمكن فرم اللحوم الحمراء يدوياً بأكثر من طريقة، ومنها طريقة البشر كما سبق أن ذكرنا، ولكن هناك طرق أخرى أيضاً، منها طريقة فرم اللحم بالكيس البلاستيكي، والتي يمكننا التعرف عليها فيما يلي

• الخطوة الأولى هي توفير كيس من البلاستيك وتقطيع اللحم.
  ثم يفرد الكيس بحيث يغطي شرائح اللحم المراد فرمها.
• باستخدام سكين أو مطرقة اللحم، يمكنك دق شرائح اللحم جيدًا حتى تتفتت تمامًا.
  بعد فرم اللحم جيدًا، يمكنك تخزينه في كيس الفريزر أو البدء في طهيه.

طريقة عمل هريسة اللحم المفروم

يتم تتبيل اللحم على النحو التالي

• تحضير الكمية المطلوبة من اللحم بملعقة من الزبدة، ويقلى اللحم مع الزبدة في قدر مناسب.
• بعد ذلك أضيفي حبتين من البصل المفروم، ونصف كوب من الفلفل الملون، وملعقة من البهارات المشكلة، والملح.
• يقلب جيدا حتى ينضج اللحم.