فطار العيد.. طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل أحلى الحلو في بيتك

يعتبر بسكويت العجوة من الحلويات المميزة والخفيفة ويستمتع بها الأطفال والكبار من وقت لآخر. هناك العديد من المحلات التجارية والمخابز التي تقوم بتجهيزها بحيث يمكن شراؤها جاهزة وبالنظر إلى الأسعار والغلاء الشديد في الآونة الأخيرة، سنشرح في هذا المقال طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل بأقل المكونات وتحضيرها. مع معظم المدخرات.

طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل

يعتبر بسكويت العجوة من الحلويات اللذيذة ذات الطعم المميز والرائحة الرائعة. فهي سهلة التحضير في المنزل.

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• كوب من السمن.
• ¼ كوب زبادي.
• نصف كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة من الملح.
• كمية العجوة عند الحشو حسب الرغبة مع إضافة السمن السائل.

الإعداد:

يمكن تقديم بسكويت العجوة لأفراد العائلة بعد الوجبة ولا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت. فيما يلي الخطوات التالية:

• نضع السمن والسكر في وعاء ونبدأ بالخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً وأبيض.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط بالمضرب الشبكي.
• بعد ذلك نضيف المكونات الجافة إلى الخليط ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
• من المهم التأكد من تحريك المكونات جيدًا دون عجنها.
• في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والعجوة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا وطريًا.
• نفرد عجينة البسكويت بالشوبك، ونضع العجينة فوقها ثم نغلقها جيداً.
• نقطع العجينة إلى مربعات.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع فيها البسكويت.
• تُخبز البسكويت على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون البني الذهبي.
• بعد أن يبرد البسكويت نقدمه مع الشاي.