فرحي ولادك بأحلى طعم أصابع البسكويت بالشوكولاتة بأقل المكونات بالمنزل بطعم رائع

كوكيز الشوكولاتة من ألذ وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تجمع هذه الحلوى بين البسكويت المفضل لدى الأطفال ومذاق الشوكولاتة الغني، مما يجعلها حلوى شعبية لدى الكبار والصغار لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوى خفيفة لجميع أفراد الأسرة. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل أصابع البسكويت برقائق الشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الضرب حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الكريمي واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة، ونشكل كل كرة على شكل أسطواني ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الأصابع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• أثناء تبريد البسكويت، قومي بإذابة الشوكولاتة في غلاية مزدوجة. نضع الشوكولاتة والزبدة المذابة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
• بعد أن تبرد الأصابع تماماً، نغمس كل إصبع في الشوكولاتة المذابة بحيث تغطي حوالي نصفها أو كلها حسب الرغبة.
• ضعي الأصابع المغطاة بالشوكولاتة على ورق البرشمان واتركيها حتى تجف تماماً حتى تتماسك الشوكولاتة.