فرحي أولادك في العيد.. طريقة عمل الموتشي المحشو آيس كريم في البيت مثل الجاهز وأحلى!

تعتبر الموتشي مع الآيس كريم من أشهى الحلويات اليابانية التي يحبها الكثير من الناس خاصة في فصل الصيف لأنها توفر البرودة للجسم خاصة في أوقات الصيف الصعبة. إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف وغير تقليدي، فإن الخيار الأفضل هو الموتشي مع الآيس كريم، ويمكنك صنعه بسهولة في المنزل إذا كان لديك هذه المكونات في مطبخك. تابعونا وسنعرضها لكم في السطور التالية.

طريقة عمل موتشي محشو بالآيس كريم

المكونات التالية مطلوبة لتحضير آيس كريم موتشي:

• كوب واحد من دقيق الأرز.
• ربع كوب سكر أبيض.
• كوب من الماء الجاري.
• نشا الذرة.
• كل نوع ونكهة الآيس كريم.

خطوات عمل موتشي محشي بالآيس كريم

1. أولاً، أحضري مغرفة الآيس كريم لتحضير الآيس كريم.
2. ثم ضعي هذه الكرات في صينية، وغطيها بورق الزبدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة قصيرة 60 دقيقة حتى يتجمد الآيس كريم.
3. نجهز وعاءً معدنياً، ونضيف إليه الدقيق، والسكر، والماء، ونخلط جميع المكونات في الوعاء حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي ووضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقتين.
5. بعد ذلك أخرجي الوعاء من الميكروويف وقومي بتحريك الخليط جيداً بملعقة مملوءة بالماء، ثم غطيه مرة أخرى وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة.
6. بعد انتهاء الوقت، أخرجي الوعاء وحركيه مرة أخرى. ستلاحظين أن الخليط أصبح لزجاً وشفافاً بعض الشيء.
7. رش سطح مستوٍ بالنشا حتى لا تلتصق العجينة.
8. ثم أضيفي عجينة الموتشي إلى النشا.
9. ثم قطعيها بالسكين أو القطاعة وافردي كل قطعة على حدة إلى شكل دائري صغير باستخدام يدك أو النشابة.
10. ثم أضيفي الآيس كريم إلى منتصف العجينة.
11. ثم نغلق العجينة بإحكام فوق الآيس كريم.
12. ثم ضعي كرات الموتشي المحشوة بالآيس كريم في صينية مدهونة بورق الخبز ثم أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة 60 دقيقة حتى يجمد الموتشي.