فرحي أولادك بأشهى الحلويات.. الكب كيك بالشوكولاتة وحشو الكريمة الخطيرة هش وخفيف وطعمه تحفه

يعتبر كب كيك الشوكولاتة بحشوة الكريمة من أهم وألذ وصفات الكب كيك والحلويات الشعبية بشكل عام. وهي كعكة لذيذة وشهية ولها طعم خاص وممتع. إنها كعكة صغيرة مليئة بالكريمة ومغطاة بالشوكولاتة. ويمكن تقديمها في مناسبات مختلفة، مثل أعياد الميلاد، وسنعرفك على أفضل طريقة لتحضيرها بسهولة وبشكل مثالي في المنزل.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بحشوة الكريمة

الكعك تحظى بشعبية كبيرة ولا يمكن الاستغناء عنها. وبوصفة ناجحة بأبسط المكونات، يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل بسهولة، وذلك كالآتي:

المكونات الضرورية:

• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ثلث كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من مسحوق الخبز.
• ربع كوب من الحليب المغلي.
• ثلث كوب من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة من مسحوق كريمة الحلويات.
• ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• قليل من الفانيليا.
• ماء مثلج.

التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع فيه البيضة والفانيليا والسكر. ثم أحضري الخلاط الكهربائي واضربي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• بعد ذلك نضيف الزيت ونستمر بضرب المكونات، ثم نضيف الحليب ونستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
• نحضر الدقيق والكاكاو والنسكافيه والملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر وننخلهم جيداً ونحركهم معاً ثم نضيف الخليط السائل ونحضر الخلاط اليدوي ونحرك في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماماً ويتكون الخليط يؤدي إلى اتساق متجانس.
• يضاف الحليب المغلي إلى الخليط ويقلب جيداً. ثم نحضر قوالب الكب كيك، ونسكب الخليط فيها بالتساوي.
• ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج تماماً، ثم نتركها جانباً لتبرد.
• نحضر وعاء آخر ونضيف إليه كريمة الخفق، وكريمة المعجنات، والسكر، والفانيليا، والجبن الكريمي.
• ثم نأخذ الخلاط الكهربائي ونضيف الماء شيئا فشيئا ونضرب جميع المكونات حتى نحصل على قوام كريمي وثقيل.
• نضع خليط الكريمة في كيس التزيين ونملأ به الكب كيك كاملاً ثم نرتبه في طبق التقديم ونقدمه للأكل.