فرحي أولادك بأحلي طريقة عمل كب كيك بقوام هش وشهي ولذيذ في البيت بمكونات إقتصادية

يعتبر الكب كيك من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يحبها الأطفال ويفضلون تناولها يومياً. ومع ذلك، يتم أحيانًا شراء الكعك جاهزًا من المتاجر، مما يعني أننا لا نستطيع ضمان جودته. لذلك فإن تحضير الكب كيك في المنزل يعتبر الخيار الأفضل للحصول على طعم لذيذ وجودة ممتازة. ستتعلمين هنا طريقة تحضير الكب كيك في المنزل بسهولة، بطعم لذيذ ولذيذ وقوام خفيف ورقيق.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب إلى ربع زيت الذرة.
• كوب ونصف من الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صلصة الشوكولاتة للتزيين.

خطوات

1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. تحضير قوالب الكب كيك عن طريق وضع الأكواب الورقية فيها.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر البودرة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. أضيفي الزيت والحليب والبيض إلى الوعاء واخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
4. أضيفي البيكنج باودر والفانيليا إلى العجينة واخلطيهم جيدًا.
5. املأ قوالب الكب كيك بحوالي ثلثيها بالخليط، مع ترك مساحة في الأعلى للسماح لها بالتمدد أثناء الخبز.
6. أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. يمكنك التأكد من نضج الكيك عن طريق غرس عود أسنان خشبي في أحد قوالب الكب كيك. إذا خرجت نظيفة وبدون أي بقايا عجين، فهي جاهزة.
7. بعد الانتهاء من خبز الكب كيك، اتركيها تبرد في القوالب لبضع دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
8. تزيين الكب كيك بصوص الشوكولاتة أو حسب الرغبة.

كيفية صنع الكعك الاسفنجي

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر
• بضع ملاعق صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلثين كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب.

خطوات

1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الأكواب الورقية في قوالب الكب كيك.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيداً حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
4. أضيفي البيض إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. أضف خلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض واعجني حتى تتشكل عجينة ناعمة.
7. أضيفي الحليب واخفقي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
8. املأ قوالب الكب كيك بحوالي ثلثيها بالخليط، مع ترك مساحة في الأعلى للسماح لها بالتمدد أثناء الخبز.
9. أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 1520 دقيقة حتى تنضج.
10. بعد الانتهاء من خبز الكب كيك، اتركيها تبرد في القوالب لبضع دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.