” غرقانة في الشيكولاتة ” طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها روعة

تعتبر كيكة الشوكولاتة الهشة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ وغنية بنكهة الشوكولاتة. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الهشة في المنزل نظراً لسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل منزل وخطواتها البسيطة. كما يمكنك تقديمه مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة اللذيذة

المكونات:

• كوبين من السكر.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب زيت.
• ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو النقي.
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء المغلي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة الطرية

1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. تحضير قالب الكيك. دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق للتخلص من الدقيق الزائد.
3. تحضير خليط الكيك في وعاء كبير. اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، صودا الخبز والملح بالخلاط اليدوي.
4. نخلط المكونات السائلة في وعاء آخر بالخلاط الكهربائي حتى تصبح المكونات ناعمة ومتجانسة.
5. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وحركي بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
6. نسكب الماء المغلي فوق الخليط، ثم نحرك مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعماً.
7. نسكب خليط الكيك في قالب الكيك المجهز.
8. أدخلي الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيه لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفاً.
9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
10. يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المذابة أو صوص الكراميل أو الكريمة المخفوقة أو الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.