تعتبر الكفتة المشوية من ألذ وأشهى الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم. يفضل الكثير من الأشخاص شرائها من المتجر بسبب طعمها ورائحتها اللذيذة، لكن يمكنك أيضًا تحضير الكفتة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة ومضمونة وبمكونات اقتصادية. تفاصيل التحضير من حيث المكونات والخطوات تمت مناقشتها خطوة بخطوة في هذه المقالة.
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم خشن.
- ثلاث حبات بصل مفرومة.
- رغيف خبز فينو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه اللحم المفروم.
- ثم نحضر كوب ماء ونضع فيه خبز الفينو ونتركه حتى يتشرب الماء.
- أضف جميع البهارات إلى اللحم المفروم.
- ننظف الخبز ونفركه جيداً، ثم نضعه على اللحم.
- ثم نصفي البصل جيداً من الماء ثم نضعه على اللحم.
- نخلط جميع المكونات السابقة جيداً ثم نشكل أصابع الكفتة على الأسياخ.
- نحضر الشواية ونشغلها ونضع أسياخ الكفتة عليها.
- اتركي الكفتة على النار لمدة خمس دقائق ثم حركيها حتى تنضج.
- ضعي الكفتة في وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
- وأخيراً يقدم ساخناً مع الطحينة والأرز البسمتي والسلطة والخبز الأبيض أو خبز الفينو.
قد يعجبك أيضًا
- «يعاقب بالسجن وغرامة 500 ألف ريال .. الداخلية السعودية تحذر الجميع من نشر مثل مقطع الفيديو هذا وتتوعد المخالفين
- تعليم القاهرة تعلن مواعيد دخول الطلبة للمدارس فى جميع المراحل.. التفاصيل
- ضاع عمرنا وأحنا منعرفش… مش هتصدق ايه اللي هيحصل عند رش الملح في المنزل هتغير حياتك 180 درجة … هتندم عمرك كله لو مجربتهاش!!
- حقيقة تاجيل المدارس 2024/2025 في مصر وهل إلغاء الدراسة يوم السبت حقيقة أم شائعة؟ وزارة التعليم تُجيب
- “عبر أبشر absher.sa” خطوات إصدار خدمة التفويض الإلكتروني لمراجعة إدارات الجوازات
- الكيلو بـ 110 جنيهات.. ارتفاع جديد في سعر الفراخ اليوم الثلاثاء 17 سبتمبر 2024