طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة خطوة بخطوة وهتظبط معاكي وطعمها أحلي من الجاهزة بكتير

تعتبر كعكة الهوهوس من أشهر وأفضل أنواع الكعك لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الشباب وخاصة عندما يبدأون المدرسة، تشعر الكثير من الأمهات بالقلق على صحة أطفالهن ويرغبن في التعلم منهم كيفية عمل كعكة الهوهوس المحضرة الشوكولاتة حتى يقدموها لأطفالهم بدلًا من… شراء الكيك الصناعي مليئ بالمواد الحافظة التي تؤثر على صحتهم وتضرهم في المستقبل. فيما يلي وصفة لكعكة هوهوس بخطوات بسيطة ومكونات محلية الصنع.

مكونات وصفة كعكة هوهوس

المكونات الأساسية:

• 4 بيضات متوسطة.
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• فانيلا.
• ملح.

المكونات للحشوة:

• كوب ونصف من كريمة شانتيه الجاهزّة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• جبنة الكريمة.

التغليف:

• كوبان من الشوكولاتة المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

كيفية صنع كعكة هوهوس

• تحتاج أولاً إلى فصل البياض عن الصفار، ثم ضع السكر والفانيليا مع الصفار في وعاء عميق واضربهم بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي.
• ثم أضيفي الكاكاو والدقيق شيئاً فشيئاً حتى تحصلي على خليط متجانس. في وعاء كبير آخر، اخفقي بياض البيض ثم أضيفي خليط صفار البيض وحركي بلطف حتى تمتزج المكونات.
• بعد ذلك، جهزي صينية خبز مربعة، وادهنيها بالزبدة، ورشيها بالدقيق، واسكبي الخليط فيها، وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة فقط.
• بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الكيك من الفرن وغطيه بمنشفة حتى يبرد لحين تحضير الحشوة. نخلط السكر والجبن ثم نضيف الكريمة شانتيه والفانيليا ونستمر في الخلط.
• ثم نحضر الكيكة ونضع عليها الحشوة المجهزة مسبقاً. بعد ذلك، استخدم منشفة أو ورق زبدة للفه على شكل لفافة لتسهيل التحكم فيه.
• ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونجهز التغطية بإذابة رقائق الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي ثم نسكبها فوق كعكة الهوهوس ونضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تجمد. وأخيرا قطع وخدمة تهانينا.