طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة غرقانة في الصوص وفي أقل من 10 دقائق

يعتبر كيك السلطانية من أجمل وألذ وأسرع كيكات الشوكولاتة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة وفي وقت قصير وبدون استخدام الفرن. بمكونات بسيطة يمكنك صنع كعكة لذيذة ومقرمشة ولذيذة في المنزل كعكة الشوكولاتة الخفيفة بدون بيض أو حليب، مع بيكربونات الصوديوم والخل، مما يساعد على جعل الكعكة هشة للغاية، وطعمها رائع، ولهذا السبب تحب معظم النساء اصنعها للاحتفال بأعياد ميلاد العائلة في المنزل.

مكونات طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

تعتبر كعكة الشوكولاتة بالوعاء من الحلويات المفضلة لدى الكثير من ربات البيوت لأنه يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة خلال 10 دقائق باستخدام المكونات التالية:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ربع كوب زيت.
• كوب من الماء الساخن.
• ملعقة نسكافيه .
• ملعقة من الخل.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الإعداد

• أولاً ننخل الدقيق في وعاء نظيف ونضيف إليه الكاكاو والسكر والملح وبيكربونات الصوديوم والسكر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً.
• نضيف ملعقة من النسكافيه إلى كوب الماء الساخن ونحرك حتى تذوب القهوة تماماً. ثم نضيف كوب القهوة إلى خليط الدقيق ونحركه بالخلاط اليدوي، ثم نضيف ملعقة من الخل الأبيض.
• ثم نضيف الزيت شيئاً فشيئاً إلى الخليط ونحرك حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط ناعم.
• نجهز صينية مدهونة بالزيت، ثم نسكب خليط الكيك فيها، ونغطيها، ثم نضعها على النار لمدة 10 دقائق. قبل رفعها عن النار، عليك اختبار مدى نضج الكعكة باستخدام عصا خشبية رفيعة.
• نرفع المقلاة عن النار بعد التأكد من جاهزية الكيكة ونتركها حتى تبرد تماماً. يمكننا تزيينها بصلصة الشوكولاتة أو الشوكولاتة أو السكر البودرة مع قطع من الفاكهة الطازجة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالبندق لتزيين الكيك

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب من الكاكاو الخام.
• ½ كوب زيت.
• ربع كوب شوكولاتة خام. نصف كوب من البندق المحمص والمطحون.

خطوات

• في الخلاط، يخفق الحليب والسكر حتى يذوب.
• أضيفي الكاكاو الخام والبندق وقطع الشوكولاتة وحركي.
• أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع حتى يقل القوام.
• يتم تخزينه في علبة في الثلاجة ويستخدم لتزيين كعك الشوكولاتة.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالشوفان:

تعتبر كعكة الشوكولاتة بالشوفان من الحلويات الغنية بالنكهة والعناصر الغذائية. فهو غني بالألياف والمعادن ومناسب لمرضى السكر والذين يرغبون في تناول طعام صحي. إليك وصفة سهلة لكعكة الشوكولاتة بالشوفان.

• كوب ونصف من الشوفان.
• كوب من دقيق القمح.
• نصف كوب كاكاو خام.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
• كوب سكر دايت.
• كوب من حليب جوز الهند.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى قطع صغيرة.

الإعداد

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي السكر مع الحليب والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي خليط الحليب تدريجياً إلى خليط الدقيق، مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• أضيفي قطع الشوكولاتة إلى العجينة وحركي بلطف.
• نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز.
• تُخبز الكعكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند اختبارها باستخدام عود أسنان.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

وصفة فطيرة التفاح بالشوكولاتة

• 2 كوب دقيق.
• كوب من السكر.
• 3/4 كوب مسحوق الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 تفاح، مقشرة ومقطعة البذور.

طريقة

• اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا. أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وحركي حتى تمتزج المكونات. ثم أضف مكعبات التفاح واخلط كل شيء بلطف. نسكب الخليط في الصينية المجهزة وندخلها إلى الفرن حتى تمام النضج. اتركي الكيك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.