طريقة عمل كيكة الخلاط الهشة في 5 دقائق

كعكة الخلاط الهشة وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كعكة لذيذة باستخدام الخلاط في وقت قصير. تعتبر هذه الوصفة مثالية إذا كنت ترغبين بتحضير كعكة سريعة للضيوف المفاجئين أو إذا كنت ترغبين بتناول حلوى لذيذة دون الحاجة إلى استخدام الكثير من أدوات المطبخ، وفيما يلي سنعرض لك طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل.

مكونات كعكة الخلاط الهشة

تعتبر الكيك من الحلوى التقليدية الضرورية لكل مناسبة وتجمع عائلي. ولهذا أعددنا لك وصفة رائعة لا تستغرق سوى 5 دقائق ويمكن تحضيرها لعائلتك دون أي جهد أو تعب:

• ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• كوب واحد من زيت الذرة.
• اثنان إلى ربع كوب من السكر الأبيض.
• علبة كيك شيف أو بيكنج باودر.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 كيس فانيليا مع برتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كيكة الخلاط الهشة

انضموا إلينا في هذا المقال لتتعرفوا على طريقة تحضير كعكة الخلاط اللذيذة القابلة للكسر في 5 دقائق بخطوات بسيطة ومنظمة كالآتي:

1. قبل البدء بتحضير الكيك، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نجهز صينية مقاس 26 سم، ندهنها من جميع الجوانب بالقليل من الزيت، ثم نرشها بالقليل من الدقيق.
3. نحضر وعاء عميق وننخل الكمية المطلوبة من الدقيق، كيك شيف أو البيكنج باودر، الملح والنشا، ننخله جيداً ونتركه لحين الاستخدام.
4. أضيفي البيض والزيت والسكر والفانيليا إلى وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يتكون مزيج ناعم وخفيف.
5. نضيف تدريجيًا خليط المكونات الجافة المنخل مسبقًا إلى خليط البيض والسكر المخفوق في وعاء الخلط.
6. نستمر في الضرب حتى يتم الحصول على اتساق سلس ومتجانس ورقيق.
7. نحضر الصينية المجهزة مسبقاً ونضع فيها خليط الكيك.
8. أدخلي صينية الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
9. تأكد من تسوية الكيك بالعصي الخشبية وذلك بوضعها في وسط الكيك حتى تخرج نظيفة.
10. نخرج صينية الكيك من الفرن بعد أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. نتركها جانباً حتى تبرد تماماً قبل تقطيعها.
11. بعد أن تفقد الكيكة حرارتها نقطعها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا.