طريقة عمل كيكة التوفي اللذيذة أحلى من محلات الحلواني

تعتبر كعكة التوفي من أنواع الكعك اللذيذة التي يحبها الكثير من الأطفال ويتناولونها طوال الوقت. طريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها غير متوفرة في المنزل لدينا وقت طويل لتحضيرها وتتميز بنكهة التوفي اللذيذة التي تضفي عليها طعما رائعا. وفي موقع الصبح نيوز سنتعرف على طريقة عمل كيكة التوفي اللذيذة بأبسط الخطوات.

مكونات طريقة عمل كيكة التوفي

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها كما يلي:

• 2 كوب حليب بودرة.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات صلصة التوفي

• كوب من السكر.
• صينية حامضة.
• جوز مطحون حسب الرغبة.

الإعداد

وسوف نتعلم طريقة عمل كيكة التوفي في المنزل بخطوات بسيطة:

1. نحضر وعاء ونضعه على النار. أضيفي مسحوق الحليب وقلبي جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. في وعاء آخر، ضعي البيض والسكر والزيت والفانيليا والبيكنج باودر واخلطيهم بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. نضيف الزبادي المحمص إلى الخليط ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات. ثم نضع الخليط في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.

كيفية تسوية كعكة التوفي

ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. بعد ذلك نضع السكر في وعاء على النار ونحركه بلطف حتى يذوب، ثم نضيف الكريمة ونستمر بالتحريك حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً. ثم ندهن سطح الكيك بصلصة التوفي المحضرة ونرش عليها الجوز المطحون ونضعها في الثلاجة حتى تجمد. ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها بألف بهجة وبهجة.