طريقة عمل كيكة الباندا بدون فرن بمكونات مظبوطة وناجحة وبطعم هش وخفيف

هناك العديد من أنواع الحلويات اللذيذة التي يفضلها جميع الأشخاص بمختلف فئاتهم العمرية، ولكننا اليوم نقدم حلوى رائعة وهي كعكة الباندا الباردة بدون فرن. وهي حلوى تتكون من عدة طبقات توضع داخل الكيك وتحفظ في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم. كعكة الباندا تحضر بطريقة بسيطة دون بذل الكثير من الجهد ويستمتع بها الجميع.

طريقة عمل كعكة الباندا بدون فرن

نعمل اليوم على تقديم حلوى كعكة الباندا بدون فرن وشكلها كالتالي:

المكونات:

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة.
• مائتي غرام من البسكويت السادة.
• نصف كوب ماء.
• ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من الزبدة.
• نصف ملعقة فانيليا.
• كوب واحد من كريمة شانتيه البودرة.
• نصف كوب من الحليب المثلج.
• نصف كوب شوكولاتة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة من الزبدة.

الإعداد

• أحضري وعاء وأضيفي إليه أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ونصف كوب من الماء. ثم ابدأ بخفق المكونات حتى تمتزج، ثم قم بتسخين الخليط على الموقد.
• عندما يغلي الخليط، أضيفي ملعقة الزبدة، وحركي جيداً ثم ارفعيه عن النار.
• نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم نسكب خليط الكاكاو فوق البسكويت المطحون ونقلب جيداً.
• أحضري صينية بايركس، ثم ضعي فيها خليط البسكويت والكاكاو بالتساوي.
• تحضير وعاء لتحضير البودينغ، وإضافة ثلاثة أكواب من الحليب السائل، ونشا الذرة، والدقيق الأبيض، ونصف كوب من السكر، ثمّ وضع الوعاء على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتشكل خليط كريمي ثقيل.
• أضيفي ملعقة الزبدة والفانيليا إلى الخليط، وحركي جيداً ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يهدأ.
• بعد أن يبرد، أسكبي الخليط بالتساوي فوق خليط البسكويت في الصينية ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة.
• حضري وعاء آخر لكريمة شانتيه، وأضيفي إليها مسحوق كريمة شانتيه والحليب المثلج واخفقي بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
• بعد مرور الوقت، أخرجي الصينية ووزعي طبقة كريمة شانتيه بالتساوي ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة.
• نضع كوباً من الحليب في وعاء، ثم نرفعه عن النار، ونضيف إليه الشوكولاتة وملعقة من الزبدة، ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة ثم نرفعه عن النار.
• نترك خليط الشوكولاتة حتى يبرد ثم نسكبه فوق طبقة الكريمة شانتيه ونعيد الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.

يقدم كعك الباندا بمذاق رائع.