طريقة عمل كيكة الباندا الباردة بدون فرن بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة والطعم روعة

تعتبر كعكة الباندا من الحلويات الباردة اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع الذي يعشقه الكثير من الأشخاص صغاراً وكباراً، مما يجعلها خياراً مثالياً لمختلف المناسبات، وخاصة مع الأطفال. تتميز هذه الكيكة بمكوناتها الخفيفة وخطواتها البسيطة، كما يمكنك تقديم كيكة الباندا في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو الباردة.

طريقة عمل كعكة الباندا

مكونات طبقة البسكويت:

• 200 جرام بسكويت (أوريو أو أي نوع آخر من اختيارك).
• نصف كوب ماء.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.

مكونات طبقة البودينج:

• 4 أكواب حليب.
• نصف كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.

مكونات التزيين:

• 200 جرام من كريمة شانتيه الجاهزة.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.

خطوات عمل كعكة الباندا

تحضير طبقة البسكويت:

1. أضيفي الماء والسكر والكاكاو والزبدة إلى المحلول واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. تُطهى المكونات على نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى تغلي وتتكاثف.
3. ارفعي المكونات عن النار واتركيها لتبرد قليلاً.
4. في وعاء آخر، قومي بسحق البسكويت حتى يتفتت.
5. أضيفي خليط الشوكولاتة الباردة إلى هريس البسكويت واخلطيهم جيدًا حتى يتم تغطية البسكويت بالكامل.
6. نوزع خليط البسكويت في صينية بايركس مناسبة ونضغط عليها جيداً بالملعقة أو الكوب.
7. أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها حتى تبرد وتتماسك.

تحضير طبقة البودينغ:

1. ضعي الحليب والسكر والدقيق والنشا والفانيليا والملح في وعاء واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. نترك المكونات تسخن على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى تبدأ بالغليان وتصبح سميكة.
3. نرفع الخليط عن النار، ونضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب تماماً.
4. نسكب طبقة البودينغ فوق طبقة البسكويت في الصينية، ونوزعها بشكل متساوي.
5. نعيد الصينية إلى الثلاجة ونتركها حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
6. نخرج الكيك من الثلاجة ونزينه بطبقة من كريمة شانتيه.
7. ابشري الشوكولاتة الداكنة ورشي فوقها الكريمة.
8. ويمكن أيضًا تزيين الكعكة بالفواكه الطازجة أو قطع البسكويت.
9. ضعي الكيك في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم.