طريقة عمل كريمة الطبخ بكل أسرارها وتكاتها وبطعم زي الجاهز بالظبط

تعتبر كريمة الطبخ من الأشياء الأساسية التي يجب توافرها لتحضير العديد من الأطباق اللذيذة، خاصة اللحوم المشوية، البشاميل، سلطة الكفتة والعديد من الأطباق الأخرى. ومع ذلك، فإن كريمة الطبخ باهظة الثمن بشكل خاص، ولكن يمكنك الآن تحضير أطباق لذيذة في المنزل بمكونات غير مكلفة بدلاً من شرائها من الخارج، وبطعم رائع دون بذل الكثير من الجهد.

طريقة عمل كريمة الطبخ

سنقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير كريمة الطبخ في المنزل. والخطوات هي كما يلي:

المكونات:

• كوب كامل من الدهون الكاملة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة فلفل أبيض.
• رشة من مسحوق جوزة الطيب.

الإعداد:

• أحضري مقلاة لتحضير كريمة الطبخ ثم ضعيها على النار.
• نسكب كمية الزبدة غير المملحة وننتظر حتى تذوب تماماً.
• أضيفي الدقيق الأبيض تدريجياً، مع التحريك لمدة دقيقتين على الأقل. يجب الحرص على عدم حرق الدقيق.
• نسكب الحليب السائل والكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر. يجب أن يكون الخليط خالياً من الشوائب والكتل.
• استمري في التحريك حتى يغلي الخليط، ثم أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وحركي حتى تمتزج المكونات.
• كريمة الطبخ جاهزة ويمكن استخدامها الآن.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالحليب والدقيق

الآن يمكنك تحضير كريمة الطبخ في المنزل من الحليب والدقيق كالآتي:

المكونات:

• ملعقة من الدقيق.
• كوب كامل من الحليب.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

الإعداد:

• تحضير الخلاط الكهربائي، وإضافة الحليب السائل، والدقيق، وملح الطعام، والفلفل الأسود.
• ابدأ بالخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ويتكون خليط خالي من الكتل.
• قومي بتخزين كريمة الطبخ في وعاء محكم الإغلاق ثم ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.