طريقة عمل فطائر الطاسه بدون فرن فى البيت بخطوات سهلة وبسيطة وسريعه التحضير

يظن البعض أن الطريقة الوحيدة للحصول على كعك لذيذ ورائع هو خبزه في الفرن، ولكن هناك طرق أخرى لخبز الكعك منها طريقة خبز الفطائر بدون فرن، ولا تقتصر هذه الطريقة على نوع واحد فقط من الكيك، فهي جميع أنواع الكعك بحشوات مختلفة (مثل الكعك العادي، تشيز كيك، فطائر اللحم وأيضا كعك السكر)، وجميع هذه الأنواع يتم طهيها في المقلاة بطريقة لذيذة وجيدة التحضير.

كيفية خبز فطائر السلطانية بدون فرن

ويعتبر من أشهر الأطعمة والوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء. تعتبر طريقة عمل فطائر السلطانية من الطرق البسيطة والسهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة والطريقة هي كما يلي:-

المكونات للفطائر

• 3 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة ونصف من السكر.
• ملعقة من الخميرة الجافة.
• كوب من الماء الدافئ.
• زبدة أو زيت أو سمن للشخص الواحد.

خطوات عمل فطائر السلطانية

• أضيفي الملح والسكر والخميرة إلى الدقيق، واخلطي المكونات الجافة جيدًا.
• أضيفي نصف كمية الماء ثم حركي وأضيفي الماء حسب حاجة العجينة.
• يجب عجن الفطائر جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
• بعد الانتهاء من تشكيل الفطائر، أضيفي ملعقة زيت أو سمن على سطح الخليط، غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها بفعل الخميرة.
• بعد مرور ساعة، قطعي العجينة إلى كرات حسب الحجم الذي يناسبك.
• نفرد الكيك ونضيف الزيت أو الزبدة ونلفها مرة أخرى ونفردها مرة أخرى.
• ضعي مقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن. أضف القليل من الزيت ووزعه حوله.
• ضعي الكعكة في الوعاء وحركيها جيداً حتى تصل إلى اللون الذهبي المميز. كرر هذه الخطوات لجميع الكعك.
• يمكنك تقديم الفطائر مع العسل أو الجبن مع كوب من الشاي.