طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن بتتبيلة رائعة سيسألك عنها الجميع

يعتبر الدجاج المشوي بالفرن من الأكلات الأكثر شعبية خاصة في المطبخ العربي. وهو طبق لذيذ وسريع وسهل وصحي أيضًا. والمميز فيه أنه يمكنك الاختيار بين البهارات المختلفة في أي وقت، وسوف تحصل على نتيجة مختلفة وطعم رائع، لأن بهاراتها المميزة سر النجاح. في هذا المقال سأشارككم وصفة بسيطة ولذيذة للدجاج المشوي في الفرن والتي تقدم أكثر من مجرد تتبيلة رائعة. ستسعد الجميع ومن جربها سيسألك عن السر.

دجاج مشوي في الفرن

يمكنك استخدام أي عدد تريده من قطع الدجاج، على الرغم من أنه يجب مضاعفة كمية التتبيل مع زيادة كمية الدجاج. تتبيلة الدجاج المميزة تتكون من المكونات التالية:

ما هو بهارات الدجاج المقلي بالفرن؟

• 4 قطع من صدور الدجاج، مقطعة إلى نصفين.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• مكعبات مرقة دجاج.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

• في وعاء صغير، اخلطي الزيت مع الثوم المهروس، والبهارات، والكزبرة المجففة، والكمون المطحون، والبابريكا، والكركم، والفلفل الأسود.
• ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً. لخلط المكونات بشكل أسرع، يمكنك استخدام الخلاط.
• ثم امسحي الدجاج بالمناشف الورقية للتخلص من الماء الزائد، ثم وزعي التتبيلة المحضرة بالتساوي على الدجاج من الجانبين.
• ثم سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. أحضري صينية خبز متوسطة الحجم، ثم دهنيها بالقليل من الزيت.
• ثم نضع الدجاج في الصينية المسخنة وندخلها إلى الفرن.
• بعد ذلك، اتركي الدجاج في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
• ثم يقدم الدجاج المشوي بالفرن مع الأرز أو الخضار المشوية.

هذه هي الطريقة السهلة واللذيذة لطهي الدجاج المشوي في الفرن مع التتبيلة الخاصة. يمكنك تغيير التوابل وإضافة المكونات المرغوبة حسب ذوقك. نضمن لك وجبة مشوية لذيذة وممتعة. إذا أردت أن يكون الدجاج طرياً أو طرياً ومليئاً بالعصائر، يمكنك إضافة ملعقة من السكر إلى التتبيلة. .