طريقة عمل فتة السجق زي ما قال الكتاب بطعم شهي ومميز

طريقة عمل فتة السجق أو فتة السجق أو السوداك من أسهل وأسهل وأسرع الأطعمة تحضيراً. وهي من قائمة الوجبات السريعة التي لا يستغرق تحضيرها أي وقت. تشعر بعض النساء بالملل والاشمئزاز من تكرار التحضير، وبما أنهن يبحثن دائماً عن أسرع الأطعمة، يبقى السؤال المعتاد. وهي تكرر كل يوم لجميع أفراد أسرتها: “غدا ستأكلون”، وأغلبهم لا يجيبون على هذا السؤال.

طريقة عمل فتة السجق كما يقول الكتاب ذات الطعم اللذيذ والمميز

إنها مجبرة على التفكير طويلاً وبشدة في أسهل وأسرع وجبة، خاصة غير المكلفة، لذلك تبدأ في البحث عن الأطعمة المتاحة لها لإعداد وجبة تكفيها لمدة يومين على الأقل. في هذا التقرير سنتحدث عن تقديم طريقة عمل فتة السجق اللذيذة بطريقة احترافية وبطعم المطاعم الشعبية.

تحضير فتة السجق

عرفناك في المقالات السابقة على طرق مختلفة لتحضير النقانق. يمكنك تتبع ذلك. مطبخ ثقفني مليء بالعديد من الأطباق اللذيذة، المالحة والحلوة.

مكونات:

• .
• .
• خبز محمص.
• خمس ملاعق كبيرة من معجون الصلصة.
• لترين من الماء الساخن.
• .
• بصلة كبيرة الحجم، مفرومة ناعماً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الخل.

بهارات:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهار السجق.
• ملعقة صغيرة هرمية من الكزبرة المجففة.

الإعداد:

• ثم ضعي القدر المناسب على النار.
• أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة.
• أضف مكعب المرق والملح إلى لتر من الماء الساخن، وحركه جيداً حتى يذوب المكعب تماماً.
• نسكب الماء الساخن بكمية مناسبة ثم نتركه على النار حتى يقل الماء.
• خففي النار قليلاً حتى يمتص الأرز واتركيه حتى ينضج تماماً. ثم ارفعي الأرز عن النار.
• ضعي مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يخلط مع البصل ويترك على النار لمدة ربع ساعة.
• أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وحركي ثم أضيفي البهارات وقلبي مرة أخرى.
• إلى لتر آخر من الماء الساخن أضيفي معجون الصلصة والفلفل الأسود والملح.
• يقلب جيداً حتى تذوب الصلصة ثم يسكب فوق السجق ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
• عند التقديم، قومي بتفتيت الخبز المحمص، ثم وزعيه ثم وزعي صلصة السجق فوق الخبز.
• ثم نوزع نصف كمية السجق في الحصة ثم نضع فوقها طبقة من الأرز ونطهو.
• ثم ضعي الطبقة الأخيرة من السجق ووزعيها على الجوانب أيضًا.