طريقة عمل فاهيتا الفراخ علي الطريقة الأصلية

طريقة عمل فاهيتا الدجاج من الألف إلى الياء. تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات المميزة لدى الكثير من الأشخاص سواء كبار السن أو الصغار، وخاصة الشباب. إنها وجبة سريعة ولها فوائد كثيرة. يحتوي على البروتين الموجود في الدجاج والفيتامينات الموجودة في الخضار، بالإضافة إلى احتوائه على ألوان مميزة تجذب الانتباه. يبدو ويجذب الانتباه، لذلك نسعد برؤيته قبل تجربته. ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة، وهي في الأصل طبق مكسيكي، انتقلت إلى جميع أنحاء العالم، فغيرت طعمها وطرق تقديمها. لكن اليوم موقع ثقفني يقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضير فاهيتا الدجاج كما تقدم في المكسيك، بلدها الأصلي.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

مكونات

• نحضر نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والمقطعة إلى شرائح.
• خذ 2 بصل وقطعهم إلى شرائح طويلة.
• أحضري 3 حبات من الفلفل الملون، وقطعيها إلى شرائح طويلة.
• 4 ملاعق زيت.
• 2 طماطم، مقطعة إلى شرائح طويلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
• زعتر و ريحان.
• ملح للتذوق.

الإعداد

أولاً نحضر الدجاج أي صدور الدجاج. ويجب تنظيفها جيداً ونقعها في الماء والملح والخل لمدة 10 دقائق على الأقل. الهدف هو تنظيف الدجاج دون أي تلوث أو بقايا دم. بعد النقع يجب شطفه جيداً وتصفيته. ثم نحضر وعاء عميق نضع فيه الزيت حتى يسخن جيداً، ثم نضع فيه شرائح الدجاج ونحركها حتى تنضج تماماً. من هنا نقوم بتصفيته من الماء المفقود والزيت الزائد في المقلاة. بعد ذلك نضيف رشة من الفلفل الأسود المطحون ونخلط جيداً ونوزعه جيداً. ثم نضيف شرائح البصل مع التقليب ثم شرائح الطماطم. الفلفل الملون والكاتشب، ونقلب باستمرار على النار لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى ينضج تماماً. بعد ذلك نضعها في خبز التورتيلا أو خبز الصاج كما يسمونه، ونضيف إلى الفاهيتا جبنة الشيدر أو البارميزان، ونضع السندويشات على الجريل حتى تذوب الجبنة تماماً، ثم تقدم مع طبق جانبي. خدم. صلصات مختلفة وكول سلو وألف هنا.