طريقة عمل طاجن الكرشه بالبطاطس بأسهل والذ خطوات وبدون زفارة نهائياً

تعتبر الكرشة من أشهر الأكلات في الدول العربية. يمكن تحضير الكرشة مع العديد من الخضار والبهارات، مما يضفي على هذا الطبق مذاقاً رائعاً ومميزاً بالخطوات حتى تتعرفي على المكونات الرئيسية التي تعطي الكرشة مذاقاً خاصاً، وكذلك الخطوات التي يتم بها تحضيرها.

مكونات تحضير صينية الكرشة بالبطاطس

أفضل وصفة يمكن تحضيرها بالبطاطس هي المكونات الرئيسية التالية:

1. كيلو واحد من الكرشة المطبوخة.
2. كيلو من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة.
3. فلفل أخضر.
4. قطع البصل إلى قطع صغيرة.
5. ملعقة من الثوم المطحون.
6. كوب من عصير الطماطم.
7. بهارات مشكلة مثل المستكة والملح والفلفل الأحمر والهيل والفلفل البني.
8. كمية كبيرة من الزيت للقلي.

كيفية صنع طبق خزفي ثلاثي

وأهم الخطوات هي ما يلي:

• أولًا: نحضر مقلاة عميقة، ونضع فيها الزيت على نار خفيفة، ونتركه حتى يسخن.
• أضيفي الثوم والبصل إلى الوعاء وقومي بالتقليب حتى يتحول لونهما إلى اللون البني الذهبي.
• تضاف الكرشة إلى المكونات السابقة، وتقلب لمدة دقيقة وتترك حتى تمتزج مع الثوم والبصل.
• في هذه الخطوة عليك إضافة الفلفل الأخضر وشرائح البطاطس إلى الوعاء والتقليب لمدة دقيقتين على الأقل.
• أضيفي عصير الطماطم إلى المكونات السابقة، ثم البهارات التي شرحناها سابقاً وهي الهيل والفلفل البني والملح الناعم بالإضافة إلى المستكة والفلفل الأحمر.
• اتركي هذه الوصفة على النار حتى تنضج البطاطس، مع تحريكها من وقت لآخر.
• بعد أن تنضج الكرشة والبطاطس، ضعي هذه الوصفة في صينية وأدخليها إلى الفرن.
• أدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يبدأ سطحها بالتحول إلى اللون البني. بعد طبخه، ضعيه في أطباق التقديم وضعيه هنا.