طريقة عمل صوص الفراولة بطريقة جديدة

أسهل طريقة لتحضير صوص الفراولة لأن صوص الفراولة يعتبر من ألذ الصلصات التي يمكن استخدامها في الكعك أو الآيس كريم، ولهذا السبب تبحث ربات البيوت عن طريقة لتحضيرها في المنزل وفي السطور القادمة سوف نقوم بتحضيرها شرح طريقة التحضير سهلة جداً.

مكونات طريقة عمل صوص الفراولة

لتحضير صلصة الفراولة بسهولة عليك إحضار المكونات التالية:

• نصف كيلو من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• نصف كوب سكر ما يعادل 100 جرام.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج فهو يساعد في الحفاظ على الصلصة ويعزز النكهة.

كيفية تحضير الصلصة

لتحضير صلصة الفراولة بالطريقة الأصلية يجب اتباع الخطوات التالية:

• يجب عليك أولاً وضع الفراولة في وعاء بحجم مناسب لغسلها تحت الماء الجاري وإزالة الأوراق الخضراء منها، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة، قم بإذابتها جيدًا قبل الاستخدام.
• ضعي قطع الفراولة والسكر وعصير الليمون في قدر متوسطة الحجم، ثم ضعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر وتبدأ الفراولة بإفراز عصيرها، ثم قومي بهرسها بملعقة خشبية أو شوكة واحدة.
• ثم اتركي الخليط يطهى على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق.
• بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم صفيه من خلال منخل ضيق.
• أيضًا، اسكبي صلصة الفراولة في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الغلق، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع.
• يمكنك استخدام صلصة الفراولة على الآيس كريم أو الكيك أو حتى مع الزبادي لتعزيز النكهة ثم تقديمها.