طريقة عمل شاورما اللحمة بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم خطير أحلي من المطاعم

يتم تحضير اللحم بأكثر من طريقة: مشوي، مسلوق، مقلي أو في الطاجن، ولكننا اليوم نعمل على تحضير وجبة أخرى مع اللحم وهي شاورما اللحم الرائعة التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة. محضرة بمكونات اقتصادية، شاورما اللحم وجبة غنية بالبروتينات والعناصر الأساسية وتحضر بسهولة، ذات طعم جذاب ولذيذ، تقدم مع الخبز الساخن والطحينة الرائعة.

طريقة عمل شاورما اللحم

اليوم نعمل على إيجاد أفضل طريقة لتحضير كباب اللحم المميز في المنزل. هذه الطريقة على النحو التالي:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح.
• بصلة واحدة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
• حبتان من الفلفل الملون، مقطعين إلى شرائح.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة من مسحوق البصل.
• ملعقة من السمن.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة منه.
• ملعقة من البابريكا.

الإعداد

• أحضري وعاءً كبيراً، ضعي فيه كمية اللحم المقطع ثم أضيفي الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، وملح الطعام، والبابريكا.
• نخلط اللحم مع المكونات جيداً حتى يتشبع.
• تُسكب فوقها صلصة الطماطم المُجهزة ويُقلب اللحم مرة أخرى.
• اترك اللحم في هذا التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
• بعد انتهاء الوقت، نجهز مقلاة ونضع فيها ملعقة من السمن ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً.
• تُضاف شرائح البصل المُجهزة والفلفل الملون ويُقلب جيدًا حتى يذبل ويتغير لونه.
• أضيفي شرائح اللحم وقلبي جيدًا مرة أخرى حتى يتغير لون اللحم.
• نسكب ربع كوب من الماء، ونحرك المكونات.
• نغطي الكباب ونتركه على النار حتى يتشربه وينضج تماماً.
• ضعي الكباب في صينية كبيرة وأدخليه إلى الفرن تحت الشواية للحصول على اللون المناسب.
• أخرجي صينية الشاورما من الفرن، وأحضري أطباق التقديم، واسكبي الشاورما ثم قدميها بمذاق رائع.