طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة على أصوله بطعم هش ولذيذ

تعتبر من أفضل المخبوزات التي يحبها الجميع، وقد انتشرت سويس رول الشوكولاتة بشكل ملحوظ في جميع أنحاء الوطن العربي بسبب مذاقها المميز. يمكن تحضير السويس رول بعدة طرق مختلفة وبحشوات مختلفة، واليوم نعمل على تقديمها مع الشوكولاتة المميزة واللذيذة وتزيينها بالفواكه. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل وبسيط الذوق.

طريقة عمل سويس رول بالشوكولاتة

يمكنك اليوم تحضير سويس رول الشوكولاتة في المنزل بطريقة بسيطة كالآتي:

المكونات:

• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوب كامل من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب شوكولاتة للحشوة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان مملوءتان منه.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• اربع بيضات.
• ملعقة من البيكنج باودر.

الإعداد

• تحضير الخلاط الكهربائي لتحضير حلوى الجيلي رول.
• أضيفي الحليب السائل والفانيليا والبيض ثم ابدئي بخلط جميع المكونات جيداً حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الفاتح.
• تحضير وعاء كبير وسكب خليط البيض المُجهز فيه. ثم أضيفي البيكنج باودر والسكر الأبيض واخلطيهم جيدًا بالمضرب اليدوي.
• مع التحريك المستمر، أضيفي الدقيق الأبيض تدريجياً، ثم أضيفي الكاكاو واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام مناسب.
• أحضري صينية الخبز، ثم دهنيها بكمية مناسبة من الزيت وورق الخبز.
• نسكب خليط الجيلي رول في القالب المجهز.
• أدخلي قالب الجيلي رول إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى ينضج جيداً.
• بعد التأكد من نضج الجيلي رول، أخرجي الصينية من الفرن، اقلبيها على قطعة من القماش وابدئي بتسويتها إلى نصفين.
• نسكب كمية الشوكولاتة السابقة، ونوزعها جيداً، ثم نلفها على شكل رول مرة أخرى ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
• عندما يحين الوقت، أخرجي السويس رول من الثلاجة واسكبي فوقها صلصة الشوكولاتة. يمكنك أيضًا تزيينها بشرائح الفاكهة المتوفرة.