طريقة عمل حلقات البصل مثل المطاعم وأفضل في 30 دقيقة

أصبحت حلقات البصل من المقبلات الشائعة في جميع الدول العربية والأجنبية. تعتمد المكونات على حلقات البصل الطازجة مع البيض وفتات الخبز لجعل الجزء الخارجي مقرمشًا. حلقات البصل هي طبق جانبي ومصاحب للأطباق الرئيسية. يتم استخدامها على نطاق واسع في جميع المطاعم المحلية والعالمية لأنها ذات مذاق جيد ولها طبقة مقرمشة مميزة. يمكن تناول حلقات البصل مع صلصة المايونيز أو الخردل أو الكاتشب ويمكن تقديمها مع الدجاج المقرمش أو شرائح اللحم وهناك عدة طرق لتناولها وتبقى النتيجة كما هي، طعم رائع وتجربة طعم مميزة. سنعرض لك طريقة عمل حلقات البصل كما في المطاعم وأفضل طريقة لتحضيرها.

مكونات حلقات البصل

بمكونات متوفرة وبسيطة، يمكننا تحضير أفضل حلقات البصل في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم بأسعار مبالغ فيها.

• 2 بصلة كبيرة.
• 1 كوب دقيق.
• 1/4 كوب نشا.
• كوب و1/2 حليب.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من مسحوق الثوم.
• بيضة.
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود.
• البقسماط المطحون.

طريقة عمل حلقات البصل. طريقة عمل حلقات البصل. طريقة عمل حلقات البصل

طريقة عمل حلقات البصل

نقاط بسيطة تفرقنا لعمل احلى حلقات البصل في المنزل في دقائق والطريقة ناجحة من المرة الأولى.

• نقشر البصلة ونزيل القشرة الشفافة ونغسلها جيداً ونفصل طبقاتها عن بعضها البعض.
• للحصول على طبقة خارجية مقرمشة، ضعي الحليب والبيض في وعاء واخلطيهم بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم واستمري في التقليب بالملعقة.
• نحضر طبق من الدقيق وطبق من البقسماط ونضع أولاً حلقات البصل في الدقيق ثم نغمسها في الطبق مع الحليب والبيض ثم نغمسها في الطبق مع البقسماط.
• ضعي حلقات البصل في مقلاة مملوءة بالكثير من الزيت واتركيها على نار متوسطة حتى تتشكل طبقة مقرمشة. ثم نخرجها ونضعها على منخل لتصفية الزيت أو على ورق المطبخ.
• اتركي حلقات البصل واقفة، ضعيها في وعاء لتبرد ثم تناوليها في طبق مع الصلصة.