طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض تنفع لكل الوجبات سريعة واقتصادية

طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء هو موضوعنا اليوم، لأن هذا الطبق يتميز بطعمه الرائع والكريمي ويحظى بشعبية كبيرة لدى جميع أفراد الأسرة. يمكن إضافة أي مكونات مثل الخضار أو التونة أو بقايا اللحم أو البسطرمة، والتي يتم تحضير المعكرونة مع الصلصة البيضاء التي ترضي جميع أذواق الأسرة.

طريقة عمل المعكرونة بالصلصة البيضاء

لتحضير هذا الطبق اللذيذ ستحتاجين إلى المكونات التالية

• كيس مكرونة مهما كان نوعها.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 كوب حليب بارد.
• ملح وفلفل أسود.
• مكعبات مرقة دجاج.
• نصف كوب من الجبن المبشور أو أي جبنة أخرى موجودة في الثلاجة مثل جبنة رومانو أو شيدر أو جبنة قريش.

مكرونة بالصلصة البيضاء

• يُغلى الماء مع ملعقة زيت في قدر كبيرة، ثم يُضاف الملح والشعيرية، ويُقلب حتى ينضج، ثم يُصفى جيدًا، ويُغسل، ويُترك جانبًا.
• في مقلاة أخرى على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون البني الذهبي.
• أضيفي الحليب البارد تدريجياً إلى الخليط واخلطيه سريعاً بالخلاط اليدوي.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعبات مرقة الدجاج وقلبي بسرعة.
• أضيفي الجبن المبشور إلى الصلصة البيضاء واستمري في التقليب حتى تذوب الجبنة.
• أضيفي المعكرونة وقلّبي جيداً حتى تمتزج جيداً مع الصلصة البيضاء.

أفكار لتقديم المعكرونة

تُقدم المعكرونة مع الصلصة البيضاء في وعاء التقديم، ويُرش القليل من الجبن المبشور فوقها. يمكنك أيضًا إضافة بعض البقدونس المفروم. يمكنك أيضًا إضافة البسطرمة، أو لحم الغداء، أو السجق، أو ما تبقى من اللحم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، مثل الدجاج المطبوخ، أو اللحم المطبوخ، أو الكفتة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل. الأخضر والزيتون.

صلصة بيضاء مع الحليب

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لإعداد الصلصة البيضاء المثالية

تحضير الصلصة على نار متوسطة أو منخفضة لتجنب ظهور كتل في الدقيق.

استخدمي الحليب البارد وأضيفيه شيئًا فشيئًا لضمان الحصول على صلصة ناعمة وخالية من الكتل.

يمكنك تجربة إضافة بعض التوابل مثل مسحوق الثوم ومسحوق البصل.

لإضافة النكهة والملمس، يمكنك استخدام مرق الدجاج، أو مرق الخضار، أو مرق اللحم، حسب ما لديك.

لقد قدمنا ​​لك طريقة لتحضير معكرونة بالصلصة البيضاء تتيح لك الاستمتاع بطبق معكرونة بالصلصة البيضاء في أي وقت، وباستخدام أقل عدد من المكونات المتاحة لك، قم بإعداد وجبة لذيذة سيحبها الجميع.