طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن البوتاجاز بكل الاسرار لطعم مميز ونكهة رائعة

تعتبر الكفتة المشوية من أشهى الأطباق وأكثرها شعبية في معظم الثقافات حول العالم. تتكون من خليط من اللحم المفروم والبهارات الخاصة التي تضفي عليها طعما رائعا ورائحة فريدة. الكفتة المشوية هي الخيار الأمثل لتذوق أشهى المأكولات في كل أوقاتك مع العائلة والأصدقاء. وفي هذا المقال سأخبرك طريقة عمل الكفتة المشوية على الموقد بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

هناك طرق مختلفة لتحضير الكفتة المشوية. سنعرض لكم اليوم طريقة بسيطة وخلطة فريدة لمذاق مميز مثل كفتة الحاتي. يمكن تحضيرها في الفرن وشويها أيضاً على الفحم أو على الشواية الكهربائية حسب الرغبة واستمتعي بتجربة الشواء الممتعة.

كم الكفتة المشوية هناك؟

• نصف كيلو لحم مفروم، طبقين جانبيين، مع قطعة لحم غنم وزن 50 جرام.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• 5 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
• ربع كوب من البرغل المنقوع.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• قشر جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
• زيت.

كيف تصنع الكفتة في المنزل؟

• في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والبرغل المنقوع (المصفى من الماء) والبهارات (الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والملح وقليل من جوزة الطيب) والبقدونس المفروم.
• ثم قومي بعجن المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج المكونات جيداً ويمكن تشكيل اللحم بسهولة. هذه الخطوة مهمة لأنها السر في تماسك الكفتة وذوبانها.
• ثم نشكل الخليط على شكل أصابع كفتة بحجم كف اليد على سيخ الشواية أو أعواد خشبية منقوعة في الماء.
• ثم تصب في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك، ضعي صينية الكفتة في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة لضمان تمام النضج وتوزيع الحرارة بالتساوي.
• عند الانتهاء من الطهي، أخرجي صينية الكفتة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
• يمكنك أيضًا تسخين الشواية الكهربائية أو شواية الفحم، ثم ضعي الكفتة على الشواية واتركيها هناك حتى تنضج.
• بعد ذلك يمكنك تقديم الكفتة المشوية مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة أو مع المكرونة بالصلصة، أو يمكنك أيضًا وضع الكفتة في خبز الفينو وتحضير السندويشات به. تهانينا.

أظهرنا لك طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن. استمتع بالكفتة المشوية اللذيذة مع عائلتك أو أصدقائك، أو استمتع بتجربة شواء ممتعة.