طريقة عمل الكشري الإسكندراني مفلفل وبدون ما يعجن وبطعم لا يقاوم

كثير من النساء لا يعرفن طريقة تحضير الكشري الإسكندراني المفلفل، لذلك يبحثن عن أفضل طريقة لتحضير الكشري بتحضير ناجح وجيد، دون عجن أو طعم كريه. إليك أفضل طريقة لتحضير الكشري به، فهو ذو طعم لا يقاوم ويفضله الجميع الصغار والكبار. وبهذا يمكنك تناول البيض والباذنجان المخلل والبصل المخلل.

كشري اسكندراني

يمكنك تحضير أشهى الحلوى الإسكندرانية بخطوات بسيطة جدًا ولن تكلفك شيئًا. بالإضافة إلى أنها وجبة مشبعة ولها فوائد كثيرة وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وهي المكون الأساسي للكشري ومصدر غني بالفيتامينات التي تقاوم الأمراض وتقوي جهاز المناعة.

مكونات الكشري الإسكندراني

بهذه المكونات البسيطة ستحصلين على أفضل طبق كشري إسكندراني بطعم ورائحة لا تضاهى. المكونات هي كما يلي:

• كوبان من العدس الأصفر.
• كوب ونصف من الأرز الأبيض الخشن.
• ملعقة من الكزبرة المجففة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي أو ملعقة كبيرة سمن بلدي.

طريقة عمل الكشري الأصفر

سوف تستخدم هذه الطريقة وهي بسيطة جداً وطريقتها بسيطة وسهلة لتكون أفضل وأفضل بالنسبة لك وهي كما يلي:

• ضعي الماء على النار حتى يغلي ويسخن واتركيه جانباً.
• نغسل العدس جيداً ونضعه في الماء.
• خذ الأرز واغسله، ثم ضعه في قدر على النار مع ملعقة من الزبدة وحركه يميناً ويساراً حتى يتحول إلى اللون الأبيض الداكن قليلاً.
• أضيفي العدس الأصفر واستمري في التقليب.
• أضيفي الماء الساخن والملح مع ملعقة كزبرة ثم ضعيها على نار عالية واتركيها حتى تبرد.
• تأكد من أن الماء الساخن لا يزيد عن 2 سم فوق الأرز عند صبه.
• قدميه إلى جانب البيض المسلوق والباذنجان المخلل للحصول على وجبة مغذية ومريحة للأطفال.