طريقة عمل الفول المدمس المصري بدون أي إضافات أو نشا

إليك كيفية تحضير الفول المصري الأصيل بخطوات بسيطة. لأن الفول من أهم الأكلات التي يحبها الجميع وليس المصريين فقط. فيما يلي التفاصيل حول كيفية تحضير هذه الوجبة الأصلية والكاملة من خلال مراجعة الخطوات أدناه.

كيفية عمل الفول العريض

الفاصوليا العريضة هي الغذاء الرئيسي في الأسرة هذه الأيام. بدلاً من تناول السندويشات المستوردة من الخارج بسعر غير رخيص، يمكنك صنعها في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من المواد. الآن اكتشف كيفية عملها بالتفصيل في الفقرات التالية.

مكونات طريقة عمل الفول العريض

يمكنك الآن التعرف على المكونات بالتفصيل من خلال الاطلاع على ما يلي

• نصف كيلو فول بلدي.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• نصف كوب من الأرز المصري المغسول.
• ماء مغلي.

خطوات عمل الفول العريض

• يجب عليك غسل الفول البلدي وإزالة أي شوائب.
• ضع وعاء (السعة كافية لتحضير الفول، إذا لم يكن لديك واحد، استخدم وعاء عادي) واغمره في الماء ثلاث إلى أربع مرات.
• اتركيه حتى يغلي الماء جيدًا، وتأكدي من إضافة الفاصولياء واخفضي النار إلى متوسطة.
• لا يجب أن تكشفي غطاء الحبة بين الحين والآخر حتى لا تتأكسد الحبة ويتغير لونها.
• عندما يكون مستوى الماء منخفضًا، تحتاج إلى تزويد الفاصوليا بالماء المغلي حتى تتم عملية الطهي بنجاح.
• قبل أن ينضج الفول، أضيفي العدس إلى الأرز وانتظري حتى تنضج جميع المكونات.

طريقة عمل طبق الفول المصري بالطحينة

يمكنك تحضير الطحينة في خطوات قليلة فقط، اتبع النقاط التالية

• نحضر مقلاة على النار ونضع عليها كوبين من الفول الذي حرصنا على طبخه.
• أضيفي ملعقة كبيرة من الطحينة والليمون وحركي الفول جيداً.
• الآن تحتاج إلى إضافة التوابل مثل الملح والفلفل الحار والكمون.
• عليك أن تهرس الفاصوليا جيدًا حتى تتمكن من تناولها جيدًا.
• تأكد من تقديمه في وعاء وصب الزيت الساخن فوقه.

يمكنك تناول هذا الطبق مع الفلافل والباذنجان المقلي والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والخيار. حظ سعيد.