طريقة عمل الفتة المصرية في المنزل في عيد الأضحى المبارك

تعتبر الفتة المصرية من أشهر وأشهر الأكلات في الوطن العربي. يعتبر من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على اللحوم والثوم والخل، وتبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة ومضمونة. وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة عمل الفتة المصرية.

مكونات تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم

هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لعمل الفتة المصرية بالخل والثوم في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة. يتم استخدام المكونات التالية والتي يمكن العثور عليها في كل منزل:

• كيلو واحد من لحم الضأن.
• نصف كيلو أرز مصري.
• خبز مقطع ومحمص في الفرن.
• قطع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة.
• 6 فصوص ثوم، مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة سمن .
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• 3 حبات هيل.
• ملح وفلفل أسود.

مكونات الصلصة:

• فص من الثوم المفروم.
• 2 كوب عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل الفتة المصرية

خطوات التحضير

وسنتعرف على بعض الخطوات التالية لتحضير الكفتة المصرية بالخل والثوم في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة باستخدام المكونات التالية التي يمكن العثور عليها في كل منزل:

1. نضع الماء في قدر، ونضعه على النار، ونتركه حتى يغلي.
2. أضيفي اللحم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي الهيل واتركي المكونات على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
4. ضعي السمن في قدر آخر على النار، وأضيفي الأرز وقلّبي.
5. نسكب فوقه مرق اللحم ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار حتى ينضج تماماً.
6. نحضر طبقاً ونضع الخبز المحمص في مقلاة على النار ونقلي الثوم في السمن حتى يتغير لونه.
7. أضيفي الخل واتركيه يطهى قليلاً على النار.
8. نضيف مرق اللحم، ونتركه لبعض الوقت حتى يغلي، ثم نسكبه فوق الخبز في الوعاء.
9. يوضع الأرز فوقه، في قدر صغير على النار، ويضاف السمن، ويقلى الثوم، ويضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
10. يتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة، ويترك على النار حتى يتكاثف، ويضاف مرق اللحم ويترك حتى يغلي.
11. ضعيها في طبق الفتة وضعي فوقها اللحم بعد أن ينضج. مبروك تصبحون على خير وتعافوا.