طريقة عمل الحواوشي البيتي بطعم لذيذ وشهي أحلى من المطاعم

الحواوشي وجبة لذيذة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. وهي فطائر محشوة بحشوة اللحم المفروم تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار باهظة في المطاعم حرصاً على سلامة الأسرة، فهي من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ويمكن تناولها على وجبة العشاء . ومن خلال الإخبارية نتعرف على طريقة عمل الحواوشي اللذيذ بأبسط الخطوات.

مكونات إنتاج الحواوشي

يتكون هذا الطبق اللذيذ من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها:-

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ربع كيلو من السمن المفروم.
• بصلة واحدة كبيرة، مفرومة ناعماً.
• حبة واحدة من الفلفل المفروم ناعماً.
• حبة فلفل حار مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• خبز بلدي.
• سمن أو زيت نباتي.

الإعداد

سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة:-

1. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه اللحم المفروم، والسمن المفروم، والبصل، والفلفل، والفلفل الحار، ونقلب كل شيء جيداً.
2. نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والبابريكا إلى الخليط ثم نحرك المكونات حتى تمتزج.
3. نحضر الخبز المحلي ونعمل ثقباً في أحد طرفيه، ثم نبدأ بحشو اللحم المفروم فيه وتوزيعه فوق الرغيف.

كيفية تسوية الحواوشي

نحضر وعاء كبير ونضع فيه القليل من السمن أو الزيت، ثم نضع رغيف الحواوشي في الوعاء ونضغط عليه بملعقة واسعة حتى نزيل كمية الدهن ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بتشغيل الرغيف الجانب الآخر حتى يحمر تماما من الجهتين ثم نرفع الرغيف من الوعاء ونضعه على منديل ورقي حتى نتخلص من الدهن ونستمر هكذا حتى ينضج كل الخبز نضعه في الفرن طبق التقديم ويقدم ساخناً.