طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل لعمل أروع سندويتشات للمدارس والنوادي

كيفية صنع الحلاوة الطحينية. تبحث ربات البيوت دائماً عن السر وراء تحضير الأطعمة المتنوعة في المنزل لتوفير المال وأيضاً للتأكد من تقديمهن لأطفالهن أطعمة صحية مضمونة بالمكونات والعناصر المستخدمة في تحضيرها. تعتبر الحلاوة الطحينية من أكثر أنواع الأطعمة شعبية بين الأطفال وتتميز بفوائدها الكبيرة. وهو من أشهر الأصناف التي انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي. يتم تحضيرها من السمسم المطحون والمحمص مع إضافة العديد من النكهات التي تضفي عليها طعما وملمسا مميزا، وتتميز الحلاوة الطحينية بكونها غنية بأهم العناصر الغذائية حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية والألياف ويمكن تناولها يتم تناوله كوجبة رئيسية في وجبة الإفطار أو العشاء.

كيفية صنع الحلاوة الطحينية

يمكن لربات المنزل تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بعد معرفة المكونات والنسب الرئيسية للحصول على قوام متجانس، مع إمكانية إضافة العديد من النكهات مثل الهيل أو الفانيليا أو القرفة، حسب تفضيلات أفراد الأسرة، لتحضير وتخزين كمية مناسبة. قم بتخزينه في عبوات محكمة الغلق في الثلاجة.

يمكن تحضير الحلاوة الطحينية بالمكونات التالية

• 2 كوب طحينة خام سائلة.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف ملعقة من الهيل.
• نصف كوب من المكسرات المفرومة.

خطوات تحضير الحلاوة

• ضعي الدقيق في وعاء عميق، وبعد غربله جيداً أضيفي إليه الحليب البودرة واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.
• يُضاف السكر البودرة والهيل والفانيليا إذا رغبت في ذلك مع التحريك. هذه هي أفضل طريقة لتحضير الحلاوة الطحينية.
• أضيفي الطحينة تدريجياً إلى الخليط الجاف مع التحريك المستمر بيديك.
• عليك الاستمرار في الضرب حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح الخليط سميكًا.
• إذا كنت بحاجة إلى زيادة كمية الطحينة، فسوف تحتاج إلى إضافتها تدريجياً.
• أضيفي المكسرات بعد أن تمتزج المكونات تماماً واخلطي مرة أخرى.
• ضعي ورقة من الزبدة في وعاء تخزين مناسب ومحكم الغلق، وأضيفي إليها الحلاوة الطحينية، مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك وتتخلص من جميع الفراغات الموجودة بداخلها.
• أغلقي العلبة واتركيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك قبل تناول الطعام.
• أخرجي الحلاوة الطحينية من الثلاجة، وبعد تقطيعها يمكنك استخدامها لإعداد أروع السندويشات.
• يتم تقديم الحلاوة على الإفطار والعشاء مع أي نوع من أنواع الخبز المفضلة لديك.

تعتبر الحلاوة الطحينية من أهم الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار لاحتوائها على نسبة عالية من السكر يضاف إليها السمسم المكون الأساسي في تحضيرها والذي يعرف بفوائده الصحية الكبيرة ويعتبر من أهمها. مصادر لتوليد الطاقة وزيادة نشاط الطلاب في المدارس. إنها مناسبة لإعداد مختلف السندويشات لتناول طعام الغداء. ولزيادة القيمة الغذائية يمكن إضافة العلبة والقشدة إليها.