طريقة عمل الجبنة القريش الناعمة الكريمي في المنزل لساندويتشات المدرسة

لا شك أن الجبن من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها حيث أنه مصدر غني بالكالسيوم والبروتين والدهون ويستخدم في العديد من الأطباق والوصفات. كما أنها من أشهر أنواع الجبن في العالم، ففي المنطقة العربية يوجد الجبن القريش، وهو ذو طعم مميز ومختلف، ويستخدم في العديد من الأطباق اللذيذة. سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الجبنة القريش وكيفية صنعها بأبسط الطرق.

كيفية صنع الجبن الريفي

إذا كنت تبحث عن طريقة لصنع جبن غير مكلف وصحي ولذيذ معنا اليوم، فإن الجبن القريش مغذٍ ولذيذ وكريمي. كما أنه مفيد لك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. وهو مثالي للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك فهو غني بالكالسيوم الذي يساعد أطفالك على النمو بشكل سليم وصحي. لتحضير جبنة قريش طرية وكريمية، اتبعي الخطوات التالية:

مكونات عمل الجبن مع الحليب

• 3 لتر من الحليب الطازج.
• عصير ليمونة طبيعية.
• 4 ملاعق كبيرة من ملح الطعام. يمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الرغبة.

كيفية صنع الجبن في المنزل؟

• أولاً، اسكبي الحليب الطازج في قدر وضعيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمنع تكوين طبقة علوية من الكريمة.
• ثم يضاف عصير الليمون تدريجياً إلى الحليب الساخن حتى يصل إلى درجة الغليان.
• ثم استمر في التقليب حتى تظهر كتل الجبن بشكل واضح وينفصل الحليب عن مصل اللبن.
• ثم يضاف الملح ويقلب جيدا.
• يتم بعد ذلك تصفية الجبن من خلال منخل ناعم، وإذا كان ذلك متاحًا، فيمكن وضعه على حصيرة الجبن لفصل الجبن عن مصل اللبن.
• ثم يتم غسل الجبن بالماء البارد لإزالة الحمض الزائد.
• ثم توضع الجبنة في صينية وتخزن جيداً وهي مغطاة بالثلاجة، وبذلك يصبح الجبن القريش جاهزاً للاستخدام.
• عند تناول الجبن القريش، يمكن تقديمه على الإفطار أو العشاء. يمكن إضافته إلى السلطات والمقبلات، كما يمكن استخدامه في الطبخ والحلويات.

وفي النهاية، فإن طريقة صنع الجبن القريش بسيطة ومباشرة ولا تحتوي على مواد حافظة، مما يؤكد جودة ونقاء المنتج النهائي. لذلك، يمكن للجميع تحضير الجبن في المنزل بسهولة ويسر والاستمتاع بطعمه الكريمي الرائع.