طريقة عمل البيتي فور الهش بكل الأسرار أحلى من العبد ولابوار

البيتي فور من أشهر أنواع الحلويات الشرقية. وهي عجينة خفيفة وهشة، تتميز بطعمها الحلو وأشكالها المختلفة. يتم تقديم البيتي فور في مناسبات مختلفة، مثل الأعياد والمناسبات الدينية. ويمكن أيضًا تناول هذا كوجبة خفيفة أو مع القهوة أو الشاي. نعرض في هذا المقال طريقة عمل حلوى الفدج المقرمشة في المنزل بكل أسرارها.

كيفية صنع طعام منزلي هش

نظرًا لارتفاع أسعار البيتافور الجاهز في المتاجر، تبحث جميع ربات البيوت عن طريقة سهلة لصنع البيتافور الجاهز. قدمنا ​​لكم اليوم أسهل طريقة لعمل البيتافور بكل سهولة. كل ما عليك القيام به هو إتباع الخطوات أدناه:

ما هي المكونات التي يتكون منها البيتي فور في الكوب؟

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 كوب زبدة طبيعية.
• 1/2 كوب سكر ناعم ناعم.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر برتقال.
• حسب تفضيلاتك، قم بإذابة المربى أو الشوكولاتة في حمام مائي.
• شوكولاتة فارماسيل أو جوز الهند.

كيفية صنع أربعة محلية الصنع

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، الملح والبيكنج باودر جيداً.
• ثم في وعاء آخر نخفق الزبدة والسكر البودرة حتى نحصل على قوام كريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا وماء زهر البرتقال إلى خليط الزبدة والسكر ونخلط كل شيء جيداً حتى تمتزج المكونات.
• ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ثم نشكلها بالشكل المرغوب باستخدام القالب.
• ثم رتبي القطع الأربع الصغيرة في صينية مبطنة بورق الخبز
• نخبزها بعد ذلك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1520 دقيقة أو حتى ينضج البيتي فور.
• ثم نترك البيتي فور يبرد تماماً
• ثم نضع المربى أو الشوكولاتة في قاع البيتي فور ونلصق وحدة أخرى فوقها.
• ثم نضع بعض المربى أو الشوكولاتة على حواف البيتي فور ثم نغمسها في الشعيرية أو شوكولاتة جوروس الهندية.
• وبدلاً من ذلك، يمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفستق واللوز والجوز أو أي نوع آخر من الجوز لتزيين البيتي فور.
• يمكن إضافة 3 ملاعق كاكاو مع الدقيق لتلوين عجينة البيتي فور باللون البني، وتزين عجينة البيتي فور بوحدة بيضاء ملتصقة بوحدة بنية.

ما الذي يجعل البيتي فور هشاً؟

• استخدمي الزبدة المخففة لتكوين عجينة بيتي فور ناعمة ورقيقة.
• لا تعجن بقوة حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• نخبز قطع البيتي فور في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج.
• اتركي البيتي فور ليبرد تماماً قبل تزيينه.

ما الذي يضمن أن يصبح المنزل جافًا على الفور؟

• استخدام كمية كبيرة من الدقيق.
• لا تخبزي الفطائر الصغيرة لفترة كافية.
• لا تتركي البيتي فور ليبرد تماماً قبل تزيينه.

يمكن تزيين البيتي فور بأشكال مختلفة مثل الورود أو الأشكال الهندسية أو أي نوع آخر من الزخارف.