طريقة عمل البهارات السبع في المنزل وصفة سحرية لن تتركها بعد اليوم جربي بنفسك

في كل مطبخ عربي، تعد البهارات السبعة ضرورية وحلوة لتضفي على الأطباق نكهة رائعة وعمقًا. تحتوي على مزيج فريد من المكونات التي تجمع بين النكهات الحارة والحلوة والحامضة والمالحة وتمنح الأطباق مذاقًا لا يقاوم.

طريقة عمل السبع بهارات

لا شك أن البهارات السبع يمكن العثور عليها في العديد من المتاجر والأسواق، ولكن لا شيء يضاهي طعم ورائحة البهارات الطازجة المحضرة في المنزل. وفي هذا المقال نتعرف على كيفية تحضير وتقديم البهارات السبع في المنزل، واليوم لدينا وصفة سحرية للبهارات التي لن ترغبي في الاستغناء عنها.

قبل أن نناقش الوصفة، من الأفضل أن نتحدث قليلاً عن البهارات السبع وفوائدها الصحية. الأعشاب والتوابل المستخدمة في البهارات السبع غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة التي لها خصائص طبية مفيدة، على سبيل المثال، يحتوي الكركم الموجود في البهارات السبع على مركب يسمى الكركمين، وهو ذو خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والزعفران معروف بتأثيراته المهدئة والمخففة للألم. بالإضافة إلى ذلك، تعمل البهارات السبع على تعزيز عملية الهضم وتحسين الصحة العامة.

والآن دعونا نتعرف على وصفتنا السحرية للبهارات السبع:

المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (فلفل أسود).
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة هيل.
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

طريقة:

1. طحن جميع المكونات في مطحنة التوابل حتى تصبح ناعمة.
2. قم بتخزين البهارات المطحونة في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.

يمكنك استخدام هذه البهارات السبع في جميع أنواع الأطعمة. ويمكن إضافتها إلى الأرز واللحوم والحساء واليخنات وتوابل الشواء والصلصات والأطعمة الخضراء. يمكنك أيضًا تحضير الخليط مسبقًا ووضعه في وعاء محكم الغلق لاستخدامه في وصفاتك المفضلة.

البهارات السبع هي مزيج سحري من النكهات والروائح المستخدمة في المأكولات العربية. إن صنعها في المنزل يمنحك فرصة الاستمتاع بمذاقها الطازج وفوائدها الصحية المميزة. جربي وصفتنا السحرية للبهارات السبع وستجدين أنها تعجبك ولن تتركيها بعد اليوم.