طريقة عمل البقلاوة الهشة واللذيذة مقرمشة على طريقة الحلواني

تعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية اللذيذة جداً لأنها تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا الدهنية والدهون نتيجة استخدام المكسرات في تحضيرها ولذلك فهي مناسبة أكثر للطقس الشتوي لأنها تتمتع بنسبة تسخين عالية جداً وبالإضافة إلى ذلك لمذاقها اللذيذ واللذيذ كما أنها سهلة التحضير، وفي السطور التالية ستجدين كافة التفاصيل حول طريقة تحضير البقلاوة في المنزل. فتابع معنا المقال حتى النهاية.

مكونات تحضير البقلاوة في المنزل

البقلاوة لذيذة وسهلة التحضير في المنزل كما أنها سريعة جدًا. وإليكم أهم التفاصيل:

• عجينة البقلاوة: حوالي 20 قطعة.
• حوالي كوب من الزبدة.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الماء.
• 2 كوب سكر أبيض ناعم.
• 2 كوب فستق.

خطوات التحضير

يعتبر تحضير البقلاوة في المنزل سهلاً جداً، وذلك باتباع ما يلي:

• يتم تحضير الشربات أولاً بوضع السكر والماء في قدر، ثم يتم تسخينه على النار وعندما يغلي يضاف عصير الليمون.
• بعد ذلك نتركها حتى تصل إلى القوام المطلوب ثم نتركها حتى تبرد.
• أحضري صينية متوسطة الحجم ثم قومي بتوزيع حوالي 6 قطع من عجينة البقلاوة في الصينية. تأكد من دهن كل واحدة بالزبدة أو السمن.
• يُضاف الفستق إلى المركز، ثم تُضاف 6 قطع أخرى من البقلاوة مع دهن جميع الطبقات بالزبدة في نفس الوقت.
• يدهن سطح الصينية بالسمن باستخدام الفرشاة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد أن تكتسب البقلاوة لوناً ذهبياً، تخرج من الفرن ويضاف إليها الشربات.
• تُقطع البقلاوة، وتُقدم في أطباق التقديم.