طريقة عمل البط بالبرتقال على طريقة زمان على اصولة بخطوات بسيطة وطعم روعه

يعتبر البط بالبرتقال دائما من أشهر الأطباق، حيث يجمع بين الأناقة في التقديم والنكهات الغنية. يتميز هذا الطبق بمزيج نكهة البط الغنية وحلاوة البرتقال، مما يجعل تحضير البط تجربة غير عادية مع البرتقال تتطلب وقتا وجهدا، ولكن النتيجة تستحق كل خطوة إذا اتبعت الخطوات التالية وتحلي بالصبر. يمكن لأي شخص أن يصنع طبق البط البرتقالي الذي سيسرق الأضواء على أي طاولة عائلية أو مناسبة خاصة.

طريقة عمل البط بالبرتقال

الكثير منا يفضل تحضير طعم لا يقاوم ومظهر لذيذ بأبسط الخطوات. وفيما يلي خطوات تحضير البط بالبرتقال:

المكونات

• برتقالة.
• جزرة.
• طماطم.
• بصلة.
• 2 فص ثوم.
• قشر البرتقال.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملح.
• فلفل اسود.
• رشة من مسحوق الهيل.

الإعداد

• عليك أولاً عصر البرتقالة للحصول على كوب من عصير البرتقال.
• في الخلاط، يُمزج العصير مع البتلة والطماطم والثوم وقشر البرتقال بالإضافة إلى العسل والملح والفلفل والهيل ويُمزج حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
• اصنعي ثقوباً متقاطعة في لحم البط ليمتص التتبيلة، ثم ضعي البطة في كيس حراري وأضيفي باقي التتبيلة وضعي البصل والجزر والطماطم.
• تأكد من إغلاق الكيس الحراري جيدًا، واترك البط في الكيس واتركه في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص التتبيلة جيدًا.
• يوضع الماء المغلي تحت الكيس في صينية داخل الفرن ويتم عمل ثقوب بسيطة في الكيس للتهوية. توضع الصينية بعد ذلك في فرن ساخن جداً لمدة نصف ساعة حتى تهدأ ويترك البط حتى ينضج.

الفوائد الغذائية للبط

بالإضافة إلى كونه طبقًا لذيذًا، يحتوي البط أيضًا على دهون صحية، مما يجعله خيارًا مغذيًا. يحتوي لحم البط أيضًا على فيتامينات ومعادن مفيدة مثل الحديد والزنك من نظام غذائي متوازن.