طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة والطعم حكاية

من الأكلات السريعة اللذيذة التي يحبها الجميع هي البطاطس الودجز. إنها وجبة خاصة ذات نكهة ومقرمشة رائعة، مما يجعلها خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لأي وجبة رئيسية. والأفضل من ذلك، أنه يمكنك صنعه بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.

تحضير بطاطس ويدجز في المنزل

لتحضير بطاطس ويدجز في المنزل، إليكِ طريقة عملها

المكونات

• بطاطس متوسطة الحجم (حوالي 45 قطع)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• ثلث ملعقة صغيرة من الثوم المطحون
• ثلث ملعقة صغيرة من البصل المجفف

خطوات

1. تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اغسلي البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والشوائب. لا تقشرها إذا كنت تفضل الاحتفاظ بالقشور.
3. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة متوسطة السُمك، ويفضل أن تكون بنفس السُمك لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
4. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المقطعة مع زيت الزيتون والبهارات المذكورة (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم المهروس، البصل المجفف). حرك البطاطس جيدًا حتى تتغطى بالبهارات بالتساوي.
5. ضعي البطاطس المتبلة على صينية خبز غير لاصقة ووزعيها في طبقة واحدة. وهذا يسمح للبطاطس بالطهي بالتساوي والقلي بالتساوي.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واطهي البطاطس لمدة 2025 دقيقة، حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ومقرمشة. قد يستغرق ذلك وقتًا أطول إذا كانت قشر البطاطس سميكة.
7. بعد أن تنضج البطاطس وتحمص جيدًا، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم. تصبح الأصداف مقرمشة والدواخل لذيذة وناعمة.
8. قدمي شرائح البطاطس اللذيذة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لوجبتك الرئيسية المفضلة. يمكنك تناولها بمفردها أو مع الكاتشب أو الصلصة المفضلة لديك.

مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك بسهولة تحضير شرائح البطاطس اللذيذة في المنزل. توفر البهارات المستخدمة مذاقًا خاصًا، ولكن يمكنك أيضًا تجربة توابل أخرى وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. استمتعي بالتحضير والطعم الرائع وشاركيه مع العائلة والأصدقاء!