طريقة عمل آيس كريم البطيخ في المنزل

يعتبر آيس كريم البطيخ من ألذ نكهات الآيس كريم التي يمكنك صنعها. ولهذا تبحث ربات البيوت عن طريقة لتحضيره في المنزل. وفي هذا المقال سنخبرك بالخطوات الكاملة لتحضيره.

مكونات طريقة عمل آيس كريم البطيخ

لتحضير آيس كريم البطيخ في المنزل عليك إحضار المكونات التالية:

• 4 أكواب من البطيخ المقطع والمجمّد.
• كوب واحد من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

لتحضير آيس كريم البطيخ بسهولة عليك اتباع الخطوات التالية:

• عليك بتقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة وإزالة البذور ثم وضعه في الفريزر حتى يتجمد تماماً. ضعي قطع البطيخ المجمدة في الكبة أو الخلاط عالي القوة وأضيفي إليها الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون.
• ثم قومي بخلط المكونات معًا حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
• إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
• أيضًا، ضعي البطيخ في وعاء مناسب في الفريزر لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التأكد من تغطيته جيدًا، واتركيه حتى يجمد.
• عند التقديم، يمكنك استخدام ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات الآيس كريم، وتقديمها في أكواب التقديم، وتزيينها بقطع صغيرة من البطيخ أو أوراق النعناع الطازجة.

نصائح لتحضير آيس كريم البطيخ

• إذا لم يتوفر لديك حليب مكثف محلى، يمكنك استخدام الحليب العادي وإضافة السكر حسب الرغبة. لكن يجب التأكد من ذوبان السكر جيدًا قبل الاستخدام.
• ويجب الحرص على اختيار البطيخ الناضج ذو المذاق الحلو.
• إذا لاحظتِ أن الخليط يحتوي على كتل، يمكنك تصفيته من خلال منخل ضيق.
• نضعها في أطباق التقديم ونتمنى لك التوفيق.