طريقة عصير البرتقال بالجزر في دقائق للإفطار الشهي والترطيب والانتعاش

ومن أشهر أنواع العصائر في هذا الطقس الحار هو عصير البرتقال مع الجزر، والذي يتم تحضيره مع الماء المثلج، مما يجعله أكثر انتعاشاً وعصيراً في الصيف. كما أن لهذا النوع من العصير فوائد عديدة، منها تعزيز جهاز المناعة، وبما أنه يحتوي على بعض الفيتامينات المهمة، بما في ذلك فيتامين C، تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة لمشاركته مع أسرهن وأطفالهن.

مكونات طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال

وللحصول على جهاز مناعة قوي، خاصة عند الأطفال، يمكن تحضير أفضل عصير يحتوي عليه ببعض المكونات البسيطة ومنها:

• 5 قطع برتقال.
• 4 جزر متوسطة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• ماء مثلج.
• السكر إذا رغبت في ذلك.

الإعداد

لتحضير عصير الجزر بالشكل الأمثل، لا بد من اتباع بعض الخطوات الضرورية التي تتلخص في النقاط التالية:

• يوضع الجزر المقشر والمغسول في قدر على نار متوسطة مع كمية مناسبة من الماء.
• نترك الجزر في الماء حتى ينضج تماماً.
• ارفعي الجزر عن النار، ثم صفيه من الماء الزائد واهرسيه بالشوكة لتسهيل عملية الخلط لاحقًا.
• قشري البرتقال، وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم، وأزيلي البذور، وضعي البرتقال والجزر في الخلاط وأضيفي كمية مناسبة من الماء المثلج.
• تخلط المكونات جيدًا ثم تصفى من خلال منخل شبكي ناعم.
• أعيدي الخليط إلى الخلاط وأضيفي السكر حسب الرغبة. امزج العصير مرة أخرى.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض واستمري في الخلط.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ويضاف إليه مكعبات الثلج، ويزين الأكواب بشرائح البرتقال الطازج ثم يقدم بارداً.

طريقة حفظ عصير البرتقال في الفريزر

يمكن تخزين عصير البرتقال في الفريزر عن طريق غسل البرتقال ثم عصره باستخدام عصارة البرتقال. يُسكب العصير في قوالب السيليكون أو صواني مكعبات الثلج ويوضع في الفريزر. ثم يتم وضع المكعبات في أكياس التخزين. تأكد من تفريغها من الهواء ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.