طريقة تحضير الهريس باللحم بخطوات واضحة وسهلة على الطريقة الخليجية

تعتبر الأرانب مع اللحم وجبة متكاملة تجمع بين العناصر المغذية من اللحوم والقمح مثل البروتين والدهون المشبعة والألياف والكربوهيدرات والسعرات الحرارية. وهو من الأطباق التي تنتمي إلى المطبخ الخليجي بامتياز، وانتشر في بقية الدول العربية، ويتم تحضيره كوجبة كاملة، خاصة بمناسبة عيد الأضحى وفي التجمعات العائلية. . سنوضح لك في هذا المقال طريقة تحضير الأرانب باللحم على طريقة الجولف بخطوات واضحة وبسيطة. اتبع الخطوات معنا.

مقادير ومقادير الهريسة مع اللحم

نجهز كمية تكفي لأربعة أشخاص ويمكنك مضاعفة الكمية حسب عدد أفرادك. يستغرق التحضير ساعة كاملة حسب المقادير والكميات التالية:

• كيلو مقطع إلى قطع كبيرة.
• نقع كيلو من القمح المطحون في الماء طوال الليل.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف كوب من السمن المحلي.
• كوبين من الماء الساخن.

طريقة طبخ الأرانب باللحم على الطريقة الخليجية بخطوات واضحة وبسيطة

طريقة تحضير الأرانب باللحم

بعد معرفة المكونات والكميات اللازمة لتحضير الأرانب باللحم، لنبدأ بتحضير هذا الطبق الشهي من خلال الخطوات التالية:

1. أولاً، ضعي القمح في وعاء كبير وأضيفي اللحم على نار متوسطة.
2. نضيف الملح ثم نسكب كمية مناسبة من الماء فوق اللحم والقمح. يجب أن تكون الحرارة مرتفعة حتى تنضج العصيدة.
3. قد تحتاج الأرانب إلى إضافة المزيد من الماء أثناء الطهي لأنها تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي.
4. بعد أن تنضج العصيدة وهي لا تزال ساخنة، نضعها في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح عجينة، أو نهرسها بملعقة كبيرة إذا لم يكن لديك محضرة طعام. من الممكن تقديمها بشكل جيد جداً أو تقطيعها بشكل ناعم جداً وسكبها في وعاء التقديم.
5. ثم نقوم بتسخين السمن على نار متوسطة ونصبه فوق سطح العصيدة مع اللحم بحيث ينتشر على كامل السطح فيعطيه مظهراً رائعاً ويعطيه طعماً لذيذاً. ويقدم ساخناً.

مبروك والعافية