طريقة تحضير الكريب المالح من منزلك على طريقة المطاعم وبمقادير بسيطة 

يعتبر الكريب من المعجنات الأكثر شعبية لدى الكثير من محبي الوجبات السريعة. وتتميز بإمكانية تحضيرها بحشوات مختلفة تناسب كل الأذواق، مثل: ب. بالدجاج أو اللحم أو المكونات الأخرى التي تفضلينها وصفة كريب المطاعم المالحة بطريقة بسيطة وسهلة وبدون استخدام البيض، حيث يمكنك تحضير كمية من عجينة الكريب لتحضير وجبات سريعة ولذيذة في الوقت المناسب للتحضير.

كريب لذيذ على طريقة المطاعم

لتحضيرها نحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 كوب دقيق.
• 3 أكواب حليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة المذوبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات عمل الكريب في المنزل

• أضيفي ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الكمية المحددة من الحليب حتى تتماسك العجينة دون التأثير على الطعم. ثم أضيفي السمن أو الزيت إلى الحليب واخلطي المكونات جيداً.
• في وعاء عميق آخر، اخلطي الملح والسكر مع الدقيق وحركي المكونات الجافة جيداً.
• للحصول على عجينة ناعمة جداً بدون كتل، ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.
• ثم قومي بتصفية الخليط من خلال منخل ناعم للتأكد من أن العجينة ناعمة تماماً.
• اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التأكد من أن العجينة أصبحت سائلة تماماً.
• ضعي مقلاة أو صينية على النار، مع الحرص على عدم تسخينها أكثر من اللازم. ارفعي درجة الحرارة إلى متوسطة ثم اسكبي بعضًا من الخليط في المقلاة.
• إذا لاحظت ظهور فقاعات على سطح الكريب، اقلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا. تأكد من وضع المقلاة بعيدًا قليلاً عن الحرارة قبل إضافة كمية جديدة من الخليط.
• كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين بالكامل وستحصلين على كريب لذيذ ولذيذ يمكن تقديمه بحشوات مختلفة حسب تفضيلاتك.